Dagens Nyheter – 27 december 1867, sida 4

Brännerioch Pressjästfabrikation läres af en person, garanterar som 1000—1200 proc. Bränvinoch 15—18 skålp. Pressjäst af 100 skålp råg och malt. Bagarne läres jästbereda efter en mycket lätt utförbar metod. Brännerierna göres uppmärksamma på en potatisqvarn, hvilken aldrig s äpper igenom stycken potatis, utan maler den som gröt. Vidare ypplysningar lemnas af Kopparslagaren Ryberg i Lund.