Dagens Nyheter – 13 september 1866, sida 4

Till salu. HOLMBERGSKA bokhandeln (Stora Nygatan 16) samt öfrige boklådor: Doktor H. KLENCKES Kemiska Kokbok, innehållande fullständiga. lättfattliga samt på vetenskapliga grunder stödda allmänna och detaljerade anvisningar: Om födoämnena, såsom kött. fläsk, grönsaker, kaffe. th, chokolad, mjölk, mjölrätter och bröd. ägg m. fl.. om deras beståndsdelar och tillagning, deras verkan på kroppen och olika förmåga att bidraga till dess näring och underhåll; om kokvattnet, saltet, kökskärlen, om spiseln och förbränningen på densamma m. m., som hvarje omtänksam husmoder måste känna, för att rätt välja och tillaga familjens födoämnen, och derigenom, med inbesparing af onödiga utgifter, vinna en god och kraftig föda, om födoämnenas indamålsenligaste förvaring. så väl på vanliga sätt. genom syltning. torkning 0. s. v.. som efter den Appertska methoden m. fl. Tillika med ett bihang: Sjukkölaet BRBoearh af W Kiellgren. 1 rdr 50 öre.