Uti P. A. HULDBERGS och öfriga boklådor: Margaretha Nylanders Kokbok för Husmödrar, tolfte upplagan. med en afbildning af en oxe, utvisande de olika köttpartierna af detta djur, häftad 2: 25, bunden 2: 75. 3 Denna upplaga innehåller beskrifningar på 4,272 avrättningar. Alla nya rön som gjort sig gällande inom kokkonsten äro bär angifrva, dels ur nyaste franska och engelska kokböcker, dels välvilligt meddelade af ett i kok-konsten utmärkt skickligt fruntimmer, som under flera år konditionerat i ministerhus och numera är bosatt i hufvudstaden såsom kokfru, samt biträder vid större middagar och supeer. Äfven tillåta vi oss omnämna att samma band som redigeradt flere upplagor af Gustafva Björklunds kokbok, ombesörjt redaktionen af denna nya upplaga af Margaretha Nylanders, under sträfvan af ökad klarhet i framställningssättet och systematisk ordning i det hela Matte derför Margaretha Nylander fortfarande blifva en välkommen rådgifvarinna på de områden i hemmet dit bennes kunskaper sträcka sig. Om man ock torde utropa att hon är en geagångerska ech således gammal, kunna vi dock försäkra att bon ingalunda är gammalmodig samt att man i hennes på svenska benämnda rätter igenfinner samma anrättningar, som vår tids läcker. gommar prisa och som de franska kockarno för närvarande framställa såsom mönster. (2814)