Aftonbladet – 1 maj 1873, sida 3

— Utställningen i Göteborg af slagtdjur och mejeriprodukter. som i går egde rum i den vanliga lokalen, gynnades af särdeles vackert väder och besöktes under förmiddagen af stort antal köpare och åskådare. Flera bland kreaturen voro af särdeles utmärkt beskaffenhet, säger G. H. T., och utställningen af nötboskap i sin helhet öfverträffade, enligt sakkunnige domare utlåtanden, alla föregående. Också försåldes en stor del af kreaturen, för utförsel till England, till ganska höga priser (så betaltes t. ex. för några oxar 6 rdr 25 öre pr lispund lefvande vigt, för trenne får 6 rdr för samma vigt och för svin 5 rdr å 5 rdr 25 öre pr lispund). Utställningen aft smör och cheddarost var likaledes, ehuru ej synnerligt rik. af utmärkt beskaffenhet och visade. enligt prisdomarnes åsigt, ett vackert framåtskridande i tillverkningen. Prisutdelningen, förrättad af grefve Hugo Hamilton, försiggick vid middagstiden.