Aftonbladet – 27 september 1872, sida 3

— En utställning af smör och ost var i onsdags anordnad i Göteborg uti exercishuset å heden utaf Vestra Sveriges hushållningssällskaper. Utställningen, i hvilken landtbrukare från rikets samtliga provinser egt rätt deltaga, motsvarade emellertid icke hvad man väntat, Endast ett ringa antal utställare hade hitsändt protver af sina tillverkningar, och upptog afdelningen smör 18 fjerdingar och ost endast 12 nummer. De utställda tillverkningarne såväl af smör som Cheddarost hade ej varit af den goda beskaffenhet, som man vid föregående utställningar mött.