Aftonbladet – 1 maj 1872, sida 4

Hos alla Bokhandlare i riket finnag till salu på F. CO. Askerbergs förlag: Gustafva Björklunds Eokbok för Husmödrar. Åttonde upplagan; häftad 2: 50, bunden 2: 90 Gustafva Björklunds namn är alltför bekant att här behöfva påpekas. Boken, innehållande beskriftingar på 4212 ärskilda anrättningar, lemnar äfven anvisning till brygd, ättiksberedning, förvaring af matvaror m. m., äftehsom den upptager matsedlar, hvilka torde vara särdeles välkomna för matmödrar på landsbygden, der man icke alltid har en husfru att rådfråga. Denna upplaga, med beskrifning på ytterligare 47 anrättningar, åtföljes af en afbildning af en oxe, utvisande de olika köttpartierna af detta djur. Den Danska Finbagaren, eller 120 anvisningar att baka varma och kalla puddingar, omeletter och pastejer samt tårtor och andra finare bakverk. Pris: 30 öre. Dsnskarnes skicklighet i finbageriet är af alla främlingar erkönd och torde äfven vara minga Svenskar väl bekant. Dotta har gifvit anledning till utgifvandet i öfversättning af den i Danmark nyligen. utkomna Kegebog, hvilken på svenska blifvit kallad Ben Danska Finbagaren; cch då de i detta lilla arbete förekommande anvisningar äro både goda och praktiska, torde detsamma med skäl kunna rekommenderas till en anspråkslös plats i den svenska kökslitteraturen. Den fullständiga Korfboken, eller tillförlitliga anvisningar att tillverka ala sorters Korf och Medwurst, efter Tysk, Fransk och Svensk metod jemte recept öfver den bittills hemligbållna tillagningen al den Tyska Ärtkorfven: äfvensom anvisniogar för saltnivg, förvariog och rökning af Korf och dortill nödvändiga materialier, m. m, bsarbetning efter M. WEINTZ, 8lagiare och Korffabrikant i Neustadt a. d. Harrdt samt flere — Pris: 50 öre. (3150) mu M— LL E——— —-— —.nn...f. ? b—