Aftonbladet – 30 april 1872, sida 3

oss kunna med godt samvete rekommendera varan till skämtets vänner: I Stockholm utkom i början af förra veckan en ny tidning, kallad Matsedel. Man kunde förmoda att det bladet skulle blifva en organ för den goda smaken och det är ju möjligt äfven att så Kan blifva fallet, hvarför vi tillsvidare uppskjuta vårt definitiva omdöme om den nykomne. Med välförsedd Matsedel och Pounsch bör Sverige kunna gå första Maj lugnt till mötes. Nägon gärskild propaganda för den ena eller andra riktningen inom matlagnitgen tyckes den nya tidningen dock icke göra. Vihade väntat mera prononcerade åsigter i bladets ledare, men den väntan uppfylldes icke. Fidningen är synbarligen eklektiker och tyckes lämpa sig efter olika restattrationers olika kulinariska system, något, som visserligen häntyder på en prisvärd och för matsmältningen fördelaktig passivitet, för att ej begagna ordet indifferentism, hvilket icke är fullt så vackert, men som kanske straffar sig på längden. EnMatsedel med bestämda åsigter har onekligen framtiden mera för sig. Låtom oss emellertid hoppas det bästa om denna vår samtida, hvilken i sin mån bidreg att göra den förflutna veckan mindre enformig än sina närmaste företrädare.