-tet af ost mycket tillfredsställande; ett för1 hållande, som tydligen ådagalägger att gräddJafsättningen varit ofallständig, så att en ej obetydlig del af mjölkens svörhalt öfvergått li osten. Orsaken härtill anses hufvudsakliIgen hafva varit bristen på is under Uktober loch November månader vid flertalet af mjölk, mottagniogsställena, hvarigenom temperatu es: i det vattenfat, uti hvilket mjölkens afkylJoing under gräddsättningen försiggått, ej kunnat nog lågt nedbringas. Tillgången på äfven det kallaste källvatten är härvid icke, såsom man ännu allmänneligen antager, tillfyllestgörande och ej nog ofta kan för mjölkproucenten framhållss, att en riklig tillgång på is och mjölkens möjligast hastiga afkylning utgöra första vilkoret för ett godt smöratbyte af densamma. Då hufvodsyftet för bolagets sträftan är att producers smör, vore det ock fördelaktigast om bolaget kunde upphöra med emottagsndet af mjölk och blott uppköpa grädda. Detta är dock ännu ett önskningsmål; öch flera landtmän, som med den frågan gjort sig förtroliga, börja nu inse fördelen för dem att afyttra gräddan till bolaget, under det att de sjelfva använda den skummade mjölken. Gräddan är en dyrbar våra, som väl bär och utan men fördrager en mångdubbelt längre transport än både oskummad och skummad mjölk. Till eentralmejeriet i Stockholm har sålunda under vintern grädde levererats, som forslats öfver 8 mil landsväg och producenten af denna grädda har enligt -egen uppgift härigenom lyckats bereda sig en-ersättning för den mjölk. han haft till. afsalu af ända till 32 öre pr kanna, under detatt boläget ej skulle med fördel kunnat betala för samma mjölk, emottsgen på produktionsstället, högre pris än 20, öre. Det visar ej ock att den direkta försäljniogen af grädda till bolagets mejerii Stockholm, oberäknadt den till mjölkemottagningsställena, är i ständig tillväxt. Under månaderna Oktober—December uppgick den till resp. 24916, 27,287. och 25.80 kannor, under Jannari till 31.590 kannör och under Febrnoari till 31,640 kannor. Det pris som belaget betalar för mjölk omvexlar efter olika årstider och lokaler emelian 16 och 22 öre pr kanna, och torde 19. öre utgöra ett delge, dera... Gräddad åter har betalts under Oktober månad. efter 80 öre för skålpundet af-det smör, som vid dess aftjerning erhållits: under November och December månader 85 öre dito, samt under sistförflutna månader af innevarande år 90 öre. Bolagets vinst ha beräknats skola utgöra 1 öre pr kanna mjölk, eller 5 öre pr skålpund smör. Totalproduktionen af smör har under då fem månader som bolagets mejeri bedrifvets uppgått till 252,495 skålpund. — Osttillverkningen under Oktober—December vid 14 olika ystningsställen, har utgjort 45,045 skälpund (1297 ostar); men under de j begge derpå följande månaderna har dennz tillverkniog utgjort resp. 9449 och 9195 skäl. pund enär den skommade mjölken blifvit direkt afyttrad. Smörförsäljningen i den lokal som mejeribolaget i hufvadstaden inrättat har successivt ökats, utgörande den för Oktober månad 1448 skålpund -och för Februari 1875 dito. Priset har hållits lägre än för samma vara som exporterats. Totalantalet personer, som äro anstälda i och för bolagets affär uppgår till 98 personer. — Svenska segelsällskapet hade ilördags afton ordinarie stämma, hvarvid bland annat beslöts, berättar D. B., att under senare åren brukliga s. k, månadsseglingar äfven denna sommar skulle ega ruin; Och bestämdes, för anställande af dylika seglingar, söndagarne d. 4 Jani, 2 Jali och 6 Augusti, då samling sker kl. nio f. m. vid Kuogshamn och för hvilka tillfällea en mindre ångbåt skulle genom direktionens försorg förhyras för att i händelse af behof vara att tillgå. Med anledning af den storartade regåtta, som under landtbruksmötet i Göteborg i början af Augusti månad kommer att anställas, och der ett större antal af svenska.segelsällskapets i hufvudstaden hemmahörande kuttrar lära komma att närvåra, beslöts, att sällskapets årliga prissegling skall ega rum sönlagen den 27 Anvgusti, med i öfrigt samma program som föregående år. : Likaledes beslöt sällskapet att äfven i är anställa -en kappsegling för storbåtar. eler s.k. foslagsskutor; och bestämdes härtilksönlagen den 16 Juli, då sådan segliog koråner att ega rum å plats, som det uppdrogs it direktionen att bestämma. Till utdelning rid detta tillfälle anslogos fem priser å resp. emtan, tolf, po, 8ex och tre specier samt ör den som vinner. första priset tillika en prisstanderts. Afvenledes beslöts att, under viikor, hvilka let öfverlemnades åt sällskapets direktion att stämma, för att utdelas vid den blifvande egattan vid Göteborg öfverlemna ett Sventa segelsällskapets prie. Slutligenanställ. les direktionsval; hvarvid ss mtliga den förra lirektionens ledamöter blefvo återvalda med todantag af sekreteraren, kaptenen. Th. Arridsson, som förklarade sig förhindrad sttför ramtiden deltaga is direktionens arbeten. I ans ställe utsågs kaptenen Fing. Vv. Sydow. Så — BSällskapet De fattigas vänner?. Vid sammankomst den 31 Mars iuhemtades f revisorernas upplästa berättelse öfver sällkapets styrelse och förvaltning under sistlidet r, att sällskapets från år 1869 egande tillångar utgjorde rmt rdr 34,810: 16. År 1870 hafsa inkomsterna, bestående af gåfvor f konungen och enkedrottningen, samt enskilda ersoner 1151: 50, afgifter af sällskapets ledaröter 805:50, intressemedel 1793: 24, diverse 85: 89, llrammans ntsvinrt 2026. 12: och utviftevma ha