Aftonbladet – 1 juli 1870, sida 4

HENRIK GAFNS Patenterade Aseptin. Detta nyuppfunna konserveringsmedel att förekomma förskämning, uppkommande genom förruttnelse, härsknande eller surnande, är nn i handeln tillgängligt och säljes i påsar å 1 Rdr Rut, dels såsom Enkel Aseptin, som användes att konservera flytande, degiga och mosformiga ämnen såsom mjölk, blod, drycker, soppor, såser, klister, lim, hackadt kött, korfämne, flottyrer, smör m. m., vidare kokad mat samt insaltade födovlimnen: — dels såsom Dubbel Aseptin, som användes att konservera födolimnen i deras ursprumgliga, råna tillstånd, såsom kött, fisk, ägg m. m. Sättet för användningen finner köparen angifvet i tryckta beskrifningar å påsarne. Aseptinen erhålles å Upsala Tekniska Fabrik och i Stockholm hos Hr C. F. PDUFVA, Drottninggatan N:o 41, samt från Fabrikens nederlag, hos AUG. NORMAN, Riddarholmen N:o 8. o os Mjölksötningsmedel. . Mjölk eller grädde, som börjat surna och således ej är användbar till matlagning, blir genonr tillsats af detta medel från sin syrlighet fullkomligt befriad samt derigenom till all matlagning, äfvensom i kaffe, th6 m. m. lika användbar, som vore den färsk. Medlet användes så, att till en kanna mjölk eller grädde tillsättes i mån af deras syrlighet en eller flera matskedar deraf och väl omröras. Äfven om under kokningen mjölk skär sig häfves ystningen genom tillsättning af detta medel. Då det är fullkomligt oskadligt och ej gifver mjölken någon bismak bör detta medel för hvarje omtänksam husmoder vara en kärkommen och oundgänglig artikel i hennes skafferi. OBS Detta medel gör svagdricka och öl, som surnat, friskt och bornerande, samt återställer bed till dess ursprungliga friska smak bouillon, ärtsoppa och annan supanmat, som råkat ifva syrlig. Medlet kan äfven användas vid åtskillig kokning. Om en å två matskedar deraf pr kanna vatten hälles i det vatten hvaruti ärter, kött m. m. skall kokas, gör det s. k. hårdt vatten mjukt ch det deri kokade ämnet löst och välsmakande. Äfven vid syltning af sur frukt är det af stor vändning, emedan man dermed kan nedsätta den öfverflödiga syran och derigenom betydligt minska sockerbehofvet. Detta för hvarje hushåll så användbara och förträffliga medel säljes å 30 öre halfbuteljen, å Upsala Tekniska Fabrik och i Stockholm hos Hr C. F. DUFVA, Drottninggatan JM 41. samt från brikens nederlag hos AUG. NORMAN, Riddarholmen J4 8, (4996)