Aftonbladet – 1 februari 1870, sida 1

ozning och stekning 1 Tillstutet träkärl utan ved, kol, fotogen eller annat brännmaterial: Fullkomligt lyckadt sätt — i hög grad vedbesparanue och beqvämt Apparaten härtill, för 10 år patenterad år 1868, prisbelöntes samma år vid stora expositionen i Stockholm, likasom 1869 i Norrköping. Den utgör en förbättring af den s. k. ? Dahlerska, men bibehåller hög värme, sex (6) gånger längre än den; hvadan full säkerhet vinnes för kokning oci stekning af alla slags födoämnen (äfven puddingar m. m.) — och detta utan all extra valtenläggning. Under apparatens begagnande lemnas den så alldeles ovidrörd, att den utan bevakning kan med trygghet begagnas äfven under natten, helst explosion eller annan eldfara icke ens är tänkbar. Vidbränning eller öfverkokning inträffar aldrig. Icke heller är man det ringaste besvärad hvarken af sot eller os. Spis begagnas endast så kort stund som fordras för att der uppkoka vattnet, hvarefter grytan nedsättes i apparaten, som sedan, utan dom aldra ringaste kostnad eller besvär, bibehåller fullt tillräcklig kokvärme under 6 ä 8 timmar, d. v. s. för alla möjliga kokbehof. Likaså för stekning. . Andra storlekar än 5 kanns-, 3!2 kannsoch 2 kanns-apparater. tillverkas icke i förlag, men hvilken storlek som helst kan snart bekommas efter beställning. 18 ä 25 kannors apparater hafva med stor fördel begagnats för trupp samt till sjukhus och fattiginrättningar. Afven större kunna bekommas. Vid förfrågning rörande denna apparat behöfves icke något besvär med vanlig brefskrifning eller titulering, utan blott följande ord: Önskas närmare uppiysning om den af Major Ekenstam konstruerade kekoch stekapparaton, äfvensom priskurant derpå, åtföljda af ett löst postmärke. (Fullständigt svar bekommes då skyndsamt, adresseradt efter tydlig anvisning.) På utanskriften sättes blott Hösterums Landtbrukskentor, Söderköping. Beställning kan ske lika enkelt. Med hvarje kokapparat följer beskrifning på det lätta sättet att begagna den. Samma beskrifning innehåller äfven upplysning om kokningsoch stekningstiders längd. -— Reqvirenter ega numera att välja emellan grytor af gjutet jern eller kittlar, vare sig af koppar eller förtennt jernbleck. Genom förbättrade arbetsmetoder hafva priserna kunnat betydligt nedsättas. Anses apparaten, efter pröfning, ej motsvara sitt ändmål får den återlemnas. I Stockholm finnas apparater att bese hos Herr Aug. Norman (Riddarholmen Nr 8), som lika emottager beställningar. (49)