Aftonbladet – 6 november 1869, sida 1

7okning och stekning i tillstutet träkärl utan ved, kol, fotogen eller annat brännmaterial: Fullkomligt lyckadt sätt — i hög grad vedbesparan.e och beqvämt. Apparaten härtill, fär 10-år patenterad år 1868, prisbelöntes samma år vid stora expositionen i Stockholm, likasom 1869 i Norrköping. Den utgör en förbältring af den s. k. Dahlerska, men bibehåller hög värme, sex (6) gånger längre än den; hvadan full säkerhet vinnes för kokning och stekning of alla slags födoämnen (äfven puddingar m. m.) — och detta utan all entra valtenläggning. Under apparatens begagnande lemnas den så alldeles ovidrörd, att den utan bevakning kan med trygghet begagnas äfven under natten. helst explosion eller annan eldfara icke ens är tänkbar. Vidbränning eller öfverkokning inträffar aldrig. Icke hell:r är man det ningaste besvärad hvarken af sot eller 0s. Spis begagnas endast så kort stund sem fordras för att der uppkoku vattnet, hvarefter grytan nedsättes i apparaten, som sedan, utan den aldraringaste kostnad el:er Sö besvär, bibehåller fulit tillräcklig kokvärme under 6 ä8 timmar, d. v. 8. for alla möjliga kokbehof. Likaså jör stekning. Andra storlekar än-5 kanns-, 3!2 kannsoch 2 kanns-apparater tillverkas, icke i förlag, men hvilken storlek som helst kan snart bekommas efter beställning. 18 ä 25 kannors apparater hafoa med stor fördel begagnats för trupp samt till sjukhus. och fattiginrättningar. Äfven större kunna bekommas. Vid födågning rörande denna apparat behöfves icke något besvär med vanlig brefskrifning el ler titulerino, utan blott följande ord: Önskas märm:re upplysning om den af Major Ekenstam konstruerade kokoch stekapparaten. äfrensom priskurant derpå, åfföljda af ett löst postmärke. (Fullständist svar bekommes då skyndsamt, adresseradt efter tydlig anvisning På en sättes blott Hösterums Landtbrukskontor, Söderköping. Beställning kan ske lika enkelt. a Med hvarje kokapparat följer beskrifning på det lätta sättet att begagna den. Samma heskrifning innehåller äfven upplysning om kokningsoch stekningstiders längd:--— Reqvirenter ega numera att välja emellan grytor af gjutet jern eller kittlar, vare sig af koppar eller förtennt jernbleck. Genom förbättrade arbetsmetoder hafva priserna kunnat betydligt nedsättas, Anses apparaten efter pröfning, j motsvara sitt ändmål får den återlemnas. I Stockholm finnas apparater att bese hos Herr Aug. Norman (Riddarholmen Nr 8), som likaledes -emobtagör beställningar, (5708)