Aftonbladet – 16 september 1869, sida 3

FVYEESERREYTTIRG VE åRet ons — Ultramarin i raffineradt socker I senast utkomna -häfte af Farmaceutisk Tidskrift läser man under denna rubrik en uppsats, som väl egentligen adresserar sig med sina upplysningar, råd och varningar till hri apotekare, men på samma gång synes oss innehålla åtskilligt, som kan vara afintresse att känna både för den stora allmänheten och för sundhetsmyndigheterna, hvarföre vi här återgifva densamma, så lydande: I Farm, Tidskr. 1867 pag. 174 hade red. tillfälle varna för blåfärgadt socker och omtalade ett slags socker, benämdt kristallsocker, som beredes vid Bernburg fule numera älven vid andra ställen) och kan reqvireras genom apotekaren Morgenstern derstädes, hvilket annonseras och torde kunna anses såsom det tillförlitligaste rena socker, som i handeln kan fås, och framför andra slag lämpande sig till farmaceutiska behof. Attånyo erinra härom: har följande nyligen timade händelse gifvit anledning:Från ett. apotek i Stockholm expedierades en mixtur, bestående af en af svafvelsyra sur lösning af kinäsalt i vatten blandad med sockersyrup. Dagen derefter återbars medikamentet till apoteket med den anmärkning att det var skämdt; lukten af svafvelväte var omisskännelig, ehuru för tillfället oförklarlig, och en ny mixtur tillagades och lemnades i den skämdas ställe. Men äfven denna skickades efter några timmar tillbaka såsom varande, äfven den, skämd,. Apötekaren och provisorn; voro emellertid beredda härpå, ty undertiden hade alla ingrediensers renhet och förhållande till hvarandra.pröfvats, hvarvid det visat sig, att sockersyruen, beredd af prima raffinad från ett af Stockholms anseddare sockerbruk, blandad med några droppar utspädd svafvelsyra snart, isynnerhet efter lindrig uppvärmning, utvecklade lukt af svafvelväte. Förklaringen var nn lätt: felet låg i soc ret, hvilket -måste hafva varit färgadt med ultramario. Nu kunde (af Rosendahls socker, som befunnits hålla profvet) en af svafvelväte icke luktande mixtur bekommas, men patienten ville ej göra försök för tredje gången på ett och samma ställe, utan skickade receptet till ett annat af hufvudstadens apotek — och fick äfven der, att börja med, skämd mixtur. På det ena af dessa apotek göres sockersyrupen efter den betan af Rosendahls (Carnepies) raffinad och på det andra af Hornsergs raffinad, som eljest, för den något galaktiga färgens skull, i allmänhet ej skattas så högt som de öfriga slagen af Stockholms raffinad. NER Att det sockerbruks raffinad, som -gifvit anledning till nämde obehag, icke alltid innehåller ultramarin eller åtminstone icke i upptäckelig mängd visade sig då red. underkastade de fyra här. i minuthandeln. vanliga sockerslagen: Tantos, Stockholms sockerbruksaktiebolags, Hornsbergs och Rosendahls fabrikers bästa raffinad, pröfning på halt af ultramarin (halt af svafvelnatrium och undersvafvelsyrligt natron), men i intet af dessa prof kunde finna spår deraf. Till följd af denna ojemnhet, att samma slags socker den ena gängen befinnes innehålla ganska mycket ultramarin, den andra gången deremot intet deraf. och då det är antagligt att alla sockerraffinadörer väl känna till konsten att vid behof använda den blåa färgen, måste apotekarne, om de vilja vara säkra på sitt socker, pröfva hvarje topp socker de köpa och använda. : Då nu, enligt red:s undersökning af några sorter utmärkt vackert och bländande hvitt socker samt efter hvad för öfrigt kändt är, sockret kan utan inblandning af några främmande ämnen erhållas så rent hvitt man nåsonsin kan önska det, är det anmärkningsvärdt nog att hrr söckerraffinadörer änna i dag i denna upplysta tid begagna sig,af den. na — hvad skall man. kalla den? — fint, att med blå färg, en främmande tillsats till sockret, dölja resultatet af en då och då inträffande mindre fullständig reningsprocess i stälet för att, såsom sig bör, antingen omrena det mindre lyckade partiet eller sälja det för hvad det verkligen är eller, rättare kan jemföras med, nemligen för sekunda raffinad eler så kallad melis. rn and DANHARK. I afseende, på adress-frågan innehåller tidningen Dannevirke följande: Det bekräftas från olika båll, att regeringen i Slesvig blif