Aftonbladet – 17 december 1868, sida 4

vintermånaderna tillhandahålla arbetsklassen mot lägsta pris en sund, god och väl lagad föda, som att i grund och på en gång för alla utrota fördomen mot hästens kött som näringsämne; detta sistnämnda kan icke sko på något mera praktiskt sätt, än att den okunnige och fördomsfialle medborgaren bibringas öfvertygöse tm, att hästkött väl anrättadt, är ett Kelsosatit och Täl smakande födoärsne, relativt lika godt som köttet efter något annat husdjur. Under den korta tid spisningsanstalten varit öppen, eller från den 10 Oktober till och med den 3 December, hafva der servörats Sextusen niohkyndratretiotre portioner pat, tillredd af köt efter friska häst kreatur. Jag har utgifvib denna diktsamlingför att, af behållningen deraf sättas i stämd, att under vintermånaderna kunna mätta tusentals fattiga medmenniskor och för att genom en lätt död frälsa största möjliga antal mindre brukbara hästar från misshandling. . . . I hela riket titgollra: Ån minst tldifembusbn hästkreatur, och är det af stort nationalekonomiskt intresse, att köttet efter detta stora antal matnyttiga djur blifver tillvarataget och rationelt användt till menniskors nytta. Månne det då icke blifver en heder för hvarje subskribent på min anspråkslösa diktsamling, att hafva med välvilja medverkat till utrotande af eh ghart tusenårig fördom, hvilken varit en skamfläck för hela svenska folkets kulturgrad, ty den har, under en snart tusenårig tillvaro, menligt inverkat på vår hästkultur, ommat djurpligeri, förhärdat det uppväxande slägtets sinnen, samt för hvarje år tillskyndat vårt land en förlust af minst ex million riksdaler för födoämnen, som blifvit tanklöst föraktade. ; Det lörlösa, fjortonåriga, bekämpandet af denna vanvettiga fördom har icke alltid varit... en lek ibland rosor. Första delen-af Pegasus kostar En Iilksdater riksmynt. Om detta lilla belopp insändes med möjligaste första i bref med utanskrift till Hästslagtaren K. Ekeblad, Stockholm, och hästköttsmatinrättningen,n:r 3 Trädgårdsgatan i staden, får reqvirenten arbetet under korsomslag sig med återgående post kostnadsfritt tillsändt, ty portofrihet är, för det allmännstt.ga syftet med denna diktsamlings utgifvande, Beviljad. I görskildt bi hang till andra delen, Som utkommer i Januari månad tryckas i alfabetisk ordning respektive subskribenternas namn. Ahdra delen kostar en riksdaler och betalas efter erhållandet af densamma. Den, som godheisfullt samlar subskribenter i fandsortenr eller här i Stockholm, erhåller hvarje sjette exemplar gratis. För undvikandet af en kostsam annonsering, torde, innan detta tillkännagifvande fallit utur minnet, de respektive personer, som med en ringa penning vilja medverka till slutligt falländande af en så i moraliskt som nationalekonomiskt hänseende stor och vigtig reform, med återgående post godhetsfullt insända reqvisition på en anspråkslös diktsamling, som för syftets, skull torde blifva en prydnad såväl på rike mecenatens salongsbord, som uti den ringe medborgarens Bnepräkslösn hem. Reqvirentens adress, förnamn och tiiel torde tydligen meddelas mig, alldenstund de komma att tryckas i bihanget till andra delen af Pegasus. Stockholm den 9 December 1868. K. Ekeblad.