Aftonbladet – 10 november 1868, sida 1

liver Bränvinstillverkare. Enär bränvinsbränningen i Sverige, genom en restriktiv lagstiftning, som omöjliggör experimenter, står på en lägre ståndpunkt än i andra länder, så hafva vi för att höja denna industrigren derhän, att 6verige snart, i stället för att importera, må kunna exportera bränvin; från Tyskland engagerat en skicklig bränneri-tekniker, Herr Waltber Schmidt, som från den 4 December detta år kommer att lemna undervisning i de nyaste och bästa metoderna för bränning af säd och potates vid vårt bränneri å Skälby egendom i Upland. Undervisningen lemnas gratis, och erhålla brännmästare, som rekommenderas af bränne egare, med hvilka vi hafva affärer, företräde, Då viår å Skälby uppbyggt ett nytt bränneri, uteslutande för bränving af hvitbetor efter Champonnois system, hvilket anses för det bästa, så lemnas undervisning äfven uti hvitbetsbränning af den för detta ändamål engagerade franske Civilingeniören Stephen David. För de mera bildade eleversa haflas föredrag i kenli samt enklaste sättåt för analysering af de produkter, som till bränningen användas. Till utrörande af -basta utfodringssättet med drank, kommer en scrie af utfodringsförsök med såval kor som gödboskap att utforas under ledning af Professor Alexander Möller, hvilket äfven bör vara af intresse för bränmästare och bränvinstillverkare att lära, då drankutfodringen nu här i landet bedrifves allt annat än rationelt Vid våra brännårier å Skälby båller Staten otficiel kontroll icke blott öfver tillverkningen som vanligt, utan ock öfver åtgången af råämnen, samt öfver dessas beskaffenhet, så att intet tvilfvel må kunna uppstå angående tillförlitligheten af de vunna resultaten, då dessa framdeles varda allmänheten delgifna; resultat, som vi hoppas skola bekräfta hvad vi ofvan yttrat rörande bränvinstillverkningens läga ståndpunkt i Sverige, och på samma gång ådagalägga behofvet af Statens mellankomst för bibringandet af nödig undervisning i denna för landet i financielt och statsekonomiskt hänseende, vigtiga industrigren. Ansökningar måste skyndsammast till oss ingifvas och lemna vi beredvilligt alla upplysningar som äskas. Stockholm den 6 November 4868. L. 0 SHITA KOUP,