Aftonbladet – 9 oktober 1868, sida 2

— Utställningen i Göteborg förliden onsdag af slagtdjur, mejeriprodukter samt salt kött och fläsk var, säger Göteborgs-Posten, hvad beträffar nötkreatur, icke så rikbaltig som den föregående — ett förhållande antagligen förnämligast detingadt af den längre framskridna årstiden. Tillförseln af får och svin i utmärkta exemplar var deremot ganska riklig, hvarjemte de utstälda profverna på ost, synnerligast Cheddar-ost, voro högst tillfredsställande och utvisade att tillverkningen deraf befinner sig i stadigt framåtskridande.