Aftonbladet – 1 april 1868, sida 4

I HOLMBERGSKA Bokhandeln (Stora Nygatan 46) och öfriga boklådor å 4 rdr: Dokt. H. KLENCKES Kemiska KOKBOK, innehållande fullständiga, lättfattliga samt på vetenskapliga grunder stödda, allmänna och detaljerade anvisningar, Om födoämnena, såsom kött, fläsk, grönsaker, kaffe, the, choklad, mjölk, mjölrätter och bröd, ägg m. ., om deras beståndsdelar och tillagning, deras verkan på kroppen och olika förmåga att bidraga till dess näring och underhåll; om kokvattnet, saltet, hökskärlen; om spiseln och förbränningen på densamma m. m., som hvarje omtänksam husmoder måste känna, för att rätt välja och tillaga familjens födoämoch derigenom, med inbesparing af on ter, vinna en god och kraftig föda. Om födoämnenas indamålsenliga förvaring, såväl på vanliga sätt genom syltning, torkning o. s. v., som efter den Appertska metoden m. fl., tillika med ett bihang: Sjukköket. Bearbetning i sammandrag af W. KJELLGREN. 4 rdr 50 öre.