Aftonbladet – 1 mars 1867, sida 1

Benedictiner-Munk-Likör, Abbotsklostret vid Fecamp (Seine Inferieure). General-Agenter A. Legrand Aine Co., Fecamp. ; Denna Likör har icke undergått någon förändring sedan 1510. Det ursprungliga sättet för dess tillverkning har med obrottslig samvetsgrannhet bevarats. Dess verkande beståndsdelar utgöras nästen uteslutande af på Normandiets klippiga hafsstränder växande plantor, hvilka insamlas och beredas under blomningsoch saftiden. Dessa örter, som genom grannskapet med hafvet äro mättade med brom, iod och natriumcehlorur, utveckla och bibehålla uti spirituösa och sockrade fludia sina vederqvickande och helsosamma egenskaper. Vid tillverkning af likörer använder nutidens industri i allmänhet mer eller mindre renade spriter af rödeller hvitbetor, spanmål eller potates, hvars verkan ofta kan vara skadlig. Benedictiner-Munk-Likören är deremot för helsan välgörande, emedan dess spirituösa bas endast utgöres af de finaste ?eaux de vie de Cognac. Dess egenskaper kunna i korhet sålunda sammanfattas: Renhet i smak, en angevr verklig oljaktigbet. En högst bebaglig ?bouquet, förbättrande sig ju äldre den ir. Utspädd med vatten hafva, sedan flera århundraden tillbaka, dess antiapoplektiska, lösande, digestiva och antispasmodiska egenskaper, lemnats obestridda. AS Flera af Frankrikes och utlandets förnämsta medicinska celebriteter hafva afgifvit lysande utlåtanden öfver deras tillfredsställelse med denna Likör och bafra bekräftat ess lyckliga verkningar vid alla slags epidemiska sjukdomar, vare sig såsom preservativ eller rent läkemedel. ; Den är, med ett ord, en välgörande och angenäm Likr, hvars dagliga och måttliga bruk icke kan anvat än underlätta organismens alla funktioner. ? A. Legrand Ain6 Co. få härigenom meddela, att Hr Ludvig Arosenius i Stockholm blifvit antagen till deras ende Agent för Konungariket SVerge. Benedictiner-Munk-Likören importeras och bålles till salu af: TN peer Söner, r J. D. Herrar Högstedt Co., 1 Stockholm. J. L. Lundberg Co., N. W. Reuckner J. E. Björck Man läser i ?Journal des Debats: ; Vid et sammanträde i Mairie de IElyse, bvarest bruket och missbruket af spiritvösa drycker afbandlades, yttrade sig Doktor Linas, vid redogörandet för de särskilda bygieniska egenskaperna bes mest brukliga likörerna, på följande sätt om Benedictiner-Munk-Likören från Klostret vid Fcamp: rOrdalagen äro upptecknade medelst stenvographie.) En likör beböfver bvsrken gammalt ursprung eller en förnäm börd för att tillvinna sig läkares och konpsumennters förtreende och sympatier. Dess goda egenskaper äro det bästa Adels-Diplemet. 1 detta bänseende tyckes oss Benedictiner-Munk-Likören från Klostret vid Fecamp icko bafva något att afondas sioa medtäflare. Den besitter en bögst bebaglig xarems och utvecklar en fin bouquets, hvari rean, bland andra vällukter, igenkönner vmelissa, arnica montana och åtskilliga andra för sina magstärkande och bjertstyrkande egenskaper bekanta örter. Den är fyllig och len, hvarken för betsig eller för söt. Den verkar lindrigt å salivasöndringen och qvarlemnar i smonnen en frisk och angenäm smak. Slutligen — hvad som icke är en af dess minst: förtjepster — den impreg nerar icke andedrägten med lukten af alkohol, så besvärlig för en fjell och så oangenäm för andra. Hvad dess verkningar på ma:smältningen beträffa, är det mig tillräckligt att säga, det jag vet tröga och svaga magar, som beefinna sig väl af dess användande.s I le Siecle läses: Doctor Besse bar bebagat meddela oss ett utdrag ur sin bok: Om Sundbetsläran i afseende påfödvämnenav (de IHygiene alimentaires) — — — — — sDet torde vara öfverflödigt att uppräkna den mängd af likörer, som förtöras af menskligbeten; tvenne böra likväl tagas i betraktande: Den första är Absinthen. Vi, kemister och läkare, kunna aldrig för ofta säga till publiken: förtär den ej! Vår röst skall tyvärr det oaktadt icke blifva börd. Vi skulle emellertid kunna leda i bevis, att i Afrika ett större antal af våra soldater dödades af absintben än af arabernas kulor. Sjelf skulle jag kunna nampgifva personer af stark kroppskonstitution, bvilka jag vårdat såsom sjuka och hvilka dött af kakexi och lungsot, utan allt tvifvel följder af absintbförtäring. Men allt hvad jag än må säga, skall likväl icke afhilla en del af menskligheten ifrån att absinthera, sig och schweizerierna komma nog ständigt att sälja oerhörda qvantiteter deraf. Absinthen i Frankrike är som Opium i Kina. Kinesen förslöar och förgiftar sig af vana genom opiirökning. Fransmannen förstör och dödar sig genom absintbdrickning. En annan likör bar introducerats på sednare åren, det är Benedictiner-Munk-Likören från Klostret vid Fecamp. Vi vilja icke särskildt prisa den för dess uråldriza härkomst, som, efter uppgift, daterar sig från år 1510, icke heller derför att receptet uppfunnits a Benedictinerne, hvilka möjligen tillskrifva den ett gudomligt ursprung: detta vare långt ifrån vår afsigt. Vi vilja endast säga, att — efter att bafva varit närvarande vid beredningen af den.a likör, efter att bafva undersökt, hvar för sig, de örter hvaraf den är sammansatt och varit vittne till nden skicklighet och omsorg hvarmed den tillverkas — vi med stort nöje skänka densamma vårt bifall. Tagen före måltiden och blandad med en viss del vatten, ör den en af de bästa lösande och afförande medel yi känna. Tagen oblandad och i en liten dosis efter maten, är den, till följd at de talrika plamtor af umbellatväxtfamiljen, hvilka ingå i dess sammansättning, ett af de kraftigaste toniska och matsmältningen befordrande medel. Vålkommen vare den således! Måtte den alltid blifva oförändrad! Det allmänna helsotillståndet skall vinaa derpåln I la Gazette de France läses följande: Under nu herrskande farsot kan man icke nog iakttaga de af Doctor F. E. J. Valeix, läkare vid sjukhuset sla Piti i Paris, gifna råd för helsans bevarande, jemte hans anvisniog på ett af de bästa preservaliver mot koleraswitta: Bostaden torr och fritt belägen, kläderna tillräckligt varma, dieten tonisk utan att vara stimulerande. Jemte dessa försigtighetsmått är det nyttigt att äfven iaktlaga andra; man rekommenderas derföre att efter hvarje måltid dricka en kopp the, kokadt på myntba, meliss och arnica, samt derpå ett giss Benedictiner-MunkLikör från Klostret vid Fecamp, i hvars sammansättning ingår en viss qvantitet af sådana växter, som utgöra kraftiga botemedel vid denna förskräckliga sjukdom.n Doctor Peqeuer, af Medieinska Faculteten i Montpellier. Man läser i ?L Aigle de Toulouse : Ibland de många utmärkta produkter, som varit utställda vid vår Expesition i Toulouse, hafva vi särskildt varit i tillfälle att taga en omständlig kännedom af Benedictiner-Munk-Likören från Klostret vid Fecamp5. Vi kuona ej annat än söga, att denna, med rätta så ryktbara produkt, visat sig fult förtjent af det anseende, som tillerkännts densamma af de norra provinserna, af tidningarne och af resande. Vi bafva redan offentliggjort en kort öfversigt öfver distilleriet vid Fecamp, beläget mellan Etretat och Dieppe, på kosten al Normandie, och våra läsare bafva således kunnat göra sig ett begrepp om betydenheten sf detta intressanta och verkligen storartade etablissement. Vi behöfva således icke återkomma till ett ämne, som synes oss redan tillräckligt afbandladt. — Emellertid anse vi lämpligt att sära några ord om egenskaperna hos denna likör, som man jemfört med den sikallade Chartreuse eller Kartusianer. Likören Sålänge konsumenterna kunde se Pater Garnier:s namn 3 etiquetten på träflaskorna från La grand Cbartreusev, blefvo de föga bedragna i sina förväntningar. Safven från Alpernas aromatiska plantor hade verkligen blifvit distilerad af Sanet Brunos lärjungar, och det var ganska riktigt från Kartusianer-Klostret som dessa produkter, hvilkas ryktbarbet redan så länge hållits i belgd bland oss, skickades ut i verlden. Men när, vid det Lyonesiska imhällets utvidgande, man vågade att, i trots af de reigiösa fädernas protest, olofligen eftergöra denna likör; när skickliga bönder hade lyftat slöjan, som betäckte den bemlighet, Munkarne så lävge lyckats bevara från alla undersökningar, var konkurrensen färdig, och några år derefter aftog Kartusianer-Likörens anseende stsom genom ett trolislag. ; Vi vilja derföre ej säca, alt ieke prisvärda bemödanden bafva gjorts för att åternpplifva dess rykte, men vi måste äfven tillägga att, oaktadt dessa ansträngningsr, Benedictiner-Munk-Likören från Fecamp, enligt allas mening; är kallad att efterträda likören från Chartreuse, om detia icke redan är en fait arccomplis. Detta är dessutom tillräckligt bevisadt genom den framgång Likören från Klostret vid Fecamp vunnit vid alla våra Expositioner och isynnerhet vid den i Toulouse. frer allt har man skyndat att göra rättvisa åt denna välgörande och belsosamma Likör, hvilken besitter de förträffligaste egenskaper, hvilken, enligt hvad man försäkrar oss, är ett kraftigt medel mot koleraartade sjakdomar och hvilken man, med ett ord, sätter i första rangen bland de bästa Likörer, som tillverkas i Frankrike