Aftonbladet – 28 september 1866, sida 2

sat sig särdeles tillfredsställande. Hvad sötmyjölksost vidkommer hafva prisdomrarne hyst den åsigt, att väl tillverkad schweizerost. vore af särdeles vigt att uppmuntra, och då af denna ostsort funnits att tillgå en så utmärkt produkt som den hr O. Evers exponerat hafva prisdomrarne icke tvekat att tilldela denna ost första priset. Andra priset hafva prisdomrarne ansett sig böra tilldela grefve H. Å. Hamilton för Cheddarost, med särskildt fästadt afseende på de lyckliga framsteg denna osttillverkning gjort i grefve H:s mejeri. lredje priset utdelade prisdomrarne för det bästa prof på sötmjölksost af rent svensk tillverkning. Första priset för skumost tilldelade prisdomrarne utan tvekan kapt. G. v. Braun för en särdeles lyckad imitation af holländsk kumminost.? Dessutom utdelades 4 priser å 10 rdr hvardera för salt kött och fläsk (prisdomare: hrr C. M. Andersson och John Millar), hvaraf hr A. von Reis erhöll tvenne samt hrr J. F. Carlsson och C. Bauer ett hvardera. Bland de exponerade djuren funnos flere utmärkt vackra exemplar, deribland en korthornstjur, utställd af hr V. Lundström på Cederlund, 44 år gammal och med den respektabla vigten af 101 18 14 KE. Prisutdelningen försiggick vid half 2-tiden af grefve H. A. Hamilton. De utdelade medaljerna voro landtbruksakademiens vanliga, af Lea Ahlborn förträffligt präglade, bärande å ena sidan konung Carl XV:s bröstbild och å den andra inskriften: För utställning af Gödkreatur och Mejeriprodukter. Efter prisutdeluingens slut samlades prisdomrarne och andra till middag å börsen.