Aftonbladet – 4 augusti 1866, sida 3

Kreatursexport den 19 Jui. Lördagen den 21 ankom Mary till Thamesaven med 44 hornboskap, 20 kalfvar och 2:ne svincreatur under konduktörens vård. Ingen förlust, huru stundom temligen hög sjö. Föregående ärdeles dåliga marknadsdagar, minskad tillförsel ch omslag i väderleken föranledde någon pristegring. Tillförseln utgjordes af: wornboskap. 3,740, hvaraf främmande 2,290, år. 25,250, 1880, calfvar . 10, 376, vin 240. : BY, Af ofvanstående blefvo osålde 50 nötkreatur och 300 får. För nötkreatur af bästa vara betales omkring 2 sterling högre pr stycket, än föegående vecka; sämre vara betingade knappt amma pris som förut. På samma måttlig till sång å rdr 0,65 till 0,72 pr I slagtvigt. Af kalfar ringa tillförsel och benägenhet till prissteging; pris rdr 0,46 å 0,58 pr . Efterfrågan af vin ringa, dock betaltes 3 å 5 månaders grisar ned 25 rdr å 48 rår pr stycket. För de svenska nötkreaturen, bestående tili törre delen af föga eller icke gödda Smålands;xar om 12 å 13 qv. erhölls brutto 11,5 till 15,15 — rdr 199 å 279,73, under det att mer fullgödda ;xar såldes för 379, samt 2:ne Nerikes-oxar om 4 qv. hvardera till 390. För 2:ne större kor af horthorn betaltes brutto 21 och 18,10 — rår 73,80 och 329,40, samt för en tjur af samma race dr 353. Sistnämnde djur fullt slagtfett skulle bets med 750 rdr, men ansågs då ytterligare erordrats ett och ett halft års gödning, en tidsutirägt, som vi med vår uppfattning af gödning ej serna underkasta oss. Hvarken i allmänhet eller ör den svenska jordbrukaren medför dock en dyik uppdrifven gödning största ekonomiska vinst. Sördelaktigast nästan under alla omständigheter ynes, då vid försäljning nötkreaturets slagtvigt cke öfverstiger 36 å 44 18. Medförde svinkreatur af omkring 16 å 17 18 lagtvigt erkändes vara af utmärkt beskaffenhet, nen betaltes blott med brutto 5,10 — rdr 97,90 ler netto 80 rår 50 öre. Häraf framstår, hvad örut framhållits, att smärre och mindre väl gödda vin nu relativt bättre betalas. Skälen dertill äro utt matordningen denna årstid fordrar kalfoch amkött i stället för fläsk, och att största delen if svinkreaturen nu uppköpas till gödning för en sednare årstid, hvadan efterfrågan af fullgödda ljur är ganska begränsad. Från Oktober till slutet af Mars äro stora, feta svin lätt säljbara, lerefter äro de out of season?, och bästa inkomten lemna då de smärre. Priset på ost lägre; a vara anses hafva falit i värde ifrån rdr 75,60 till rdr 64,80 pr 120 sv. Orsaken dertill är en betydligare import från Amerika, hvarifrån under 2:ne sednaste veckor ill Liverpool och London ingått 25 å 27,000 styccen ostar i hvarje vecka. Smörpriset något högre. Medförd vara betinsat 90, 104 å 112 sh. för 120 E rår 0,67 å 0,84 ör sv. brutto. En prisskilnad ifrån 3 rdr 40 re pr 18 anträffas sålunda till följd af tillverkvingen. Hufvudsakligast den i smöret qvarlemnade tjärnmjölken bibringar smöret inom få dasar en syrlig osh härsken lukt. Någon motvigt häremot torde utöfvas om smöret ej nedpackas och afsändes samma dag det tjärnats, utan tjärningen verkställes och smöret fullständigt be. handladt dagen förut lemnas orördt till följande g, då det änyo omi tas. Att smöret tillverkas samma dag det afsändes är ej nödigt; det framkommer ändock icke tjärnfärskt. Smöret emottages vanligen i Göteborg tisdagen eller ons dagen innan Marys afgång, och befinnes fölande måndag i London. Till följd af fartygets rengörning, strömmens hinder vid prämning m. m., så är det först tisdags eller onsdags f. m., er efter en hel vecka, som varans landning ers. Det skydd ett alldeles fi emnar en ofullständig tjärning ö tt påräkna. Torsdagens marknad företedde inga från måndagen afvikande förhållanden. L. A. Hermelin.