Aftonbladet – 13 april 1866, sida 4

Kemiska KOKBOK, innehållande fullständiga, lättfattliga samt på vetenskapliga grunder stödda, allmänna och detaljerade anvisningar: Om födoämnena, såsom kätt, fläsk, grönsaker, kaffe, the, choklad, mjölk, mjölrätter och bröd, m. fl.; om deras beståndsdelar och tillredning, deras verkan på kroppen och olika förmåga att bidraga till hans näring och underhåll; om kokvattnet, saltet, kökskärlen; om spiseln och förbränningen 1 densamma m. m., som hvarje omtänksam husmoder måste känna, för att rätt välja och tillaga familjens födoämnen och derigenom, med inbesparing af onödiga utzifter, vinna en god och kraftig föda. Om födoämnenas ändamålsenliga förvaring, såväl på vanliga sätt genom syltning, torkning o. s. v., som efter den appertska metoden m. fl., tillika med ett bihang: Sjuk köket. Boarbetning i sammandrag af W. KJELLGREN. 4 rdr öre