Aftonbladet – 9 oktober 1865, sida 3

Hos redaktionen af Aftonbladet, anhåller jag om en plats för nedan-tående svar på med. lisentiaten hr Sven Sköldbergs i bladets n:r 232 för den 6 i deuiua månad infurda uppsats Om köttextrakt. Det kunde anses vura en vacker sida af läkarens offentliga ve;ksamhet som visar sig, då han söker att upplysa omrvärdet al visfödoämnen, då sådant sker med hofsamhet i uttryck och kännedom i sak: Den upp skattning af Liebigska köttextraktetsduglighet, som hr Sköldberg i sin förutnämnda uppsats behagat låta iuflyta, kan man icke underlåta att anse vara af motsatt -egenskap. Hvad jag i min artikel uti sednast utkomna hältet af Tidskriit för Teknologi yttrat :örande köttextraktets användbarhet, grundar sig på icke allenast herrar Lichigs och Pettenkoters egna ord, utan tillika uppå flera andra anförda omständigheter och klura bevis, i synn-rhet sidena, som att beredningssättet af köttextrakt blifvit fö i bayerska f rmakopen, samt a tutihofopoteket i Mänchen årligen 5000 skålpund kött at homboskap användas ull ästadkommande af nämnda extrakt. Läser man med en äldre mans kallblodiga uppmärksamhet de fakta jag dessutom anför:, så skall — jaa är derom ölv-riygad — ett oväldigt och sansudt omdöme deraf kunna härledas. Rättast synes hafva varit, att i någon utländsk vetenskaplig tidskrift låta inflyta det af hr Sköldberg uttalade omdömet öfver Liebigska köttextraktet, på det han sjelf skulle kun: nat bemöta detsamma. Min afsigt med om: förmälandet och förordandet af oftanämnda. köttextrakt, har icke varit att föranleda nå