Aftonbladet – 12 december 1864, sida 4

I HOLMBERGSKA Bokhandeln (Stora Nygatan MM 46) och öfrige bokhandlare: Dokt. H. KLENCKES Kemiska KOKBOK, innehållande fullständiga, lättfattliga samt på vetenskapliga grunder stödda, allmänna och detaljerade anvisningar. Om födoämnena, såsom kött, fläsk, grönsaker, kaffe, the, choklad, mjölk, mjölrätter och bröd, ägg m. fl; om deras beståndsdelar och tillredning, deras verkan på kroppen och olika förmåga att bidraga till hans näring och underbåll; om kokvattaet, saltet, kökskärlen; om spiseln och förbränningen på densamma m. m., som hvarje omtänksam husmoder måste känna, för att rätt välja och tillaga familjens födoämnen samt derigenom, med inhesparing af onödiga utgifter, vinna en god och kraftig föda. Om föd ändamålsenliga förvaring, såväl på vanliga sätt genom syitning, torkning o. s. v., som efter den appertska metoden m. fl., tillika med ett bihang: Sjukköket. Bearb, af W. KJELLGREN 4 rdr 50 öre. Sockerbagaren och Likörfabrikanten. Anvisn. att tillaga karameller, mandelkonfekt, brända mandlar, biscuiter, sockerbröd, thebröd, bakelser, kakor, tårter, konserver, marmelader, sylter, safter, lemonad och mandelmjölk m. m., af J. JU:IU ON. 9:dra uppl. med anvisningar att tillaga utsökta likörer på kall väg. 80 öre. PEPPARKAKSBAGAREN, eller anvisningar au baka nära femtio olika sorter, såväl fina som ordinära, peppar-, honungssamt sockerkakor och nölter m. m. Af F. H. STEGMAN. 57 öre. — or m— I HOLMBERGSKA Bokbandeln (Stora Nygatan J4 46) och öfrige bokhandlare: Vetenskapens och Mysticismens