Aftonbladet – 20 juni 1864, sida 4

Hos DELEEN KOMP. (Stora Nygatan J4 4) och öfsige bokhandlare: Dokt. H. KLENCKES Kemiska KOKBOK, nnehållande fullständiga, lättfattliga samt på vetenskapiga grunder stödda, allmänna och detaljerade anvisningar. im födoämnena, såsom kött, fläsk, grönsaker , kaffe, ihe, choklad, mjölk , mjölrätter och bröd, ägg m. fl; mm deras beståndsdelar och tillredning, deras verkan på kroppen och olika förmåga att bidraga till hans näring och underhål!; cm kokvattnet, saltet, kökskärlen; om spiseln och förbränningen vå densamma m. m., som hvarje omtägksam husmoder måste känna, för att rätt välja och tillaga familjens födoämaen samt derigenom, med inbesparing af onödiga utgifter, viona en god och kraftig föda. Om födoeämnenas åndamälsenliga förvaring, såväl på vanliga sätt, genom syltning, torkning o. 3. v., som efter den appertska metoden m. fl, tillika med et bihang: sjukköket. Bearbetning i sammandrag af WILHE:N KJENLGREN 1 rdr 50 öre. VINBEREONING utan drafvor. Anvisningar att af frukter, bär, potatis och spanmål, tillaga öfver 70 slags viner, samt andra helsosamma, välsmakande och billiga drycker, deribland också engelsk oorter, äfven i de minsta qvantiteter för exet behof. Af M. COEVALIER. 850 öre,