Aftonbladet – 4 november 1863, sida 4

BOR NaNdlare . Doktor H. KLENCKES Kemiska KOKBOK, innehållande fullständiga, lättfattliga samt på vetenskapliga grunder stödda, allmänna och detaljerade anvisningar: Om födoämnena, såsom kött, fläsk, grönsaker, kaffe, the, choklad, mjölk, mjölrätter och bröd, ägg m. fl; om deras beståndsdelar och tillredning, deras verkan på kreppen och olika förmåga att bidraga till hans näring och underhåll; om kekvattnet, saltet, kökskärlen; om spiseln ech förbränningen på densamma m. m., som hvarje omtänksam husmoder måste känna, för att välja och tillaga familjens födoämnen och derigenom, med inbesparing af enödiga utgifter, vinna en god och kraftig föda; om födoämnenas ändamålsenliga förvaring, såväl på vanliga sätt, genom syltning, torkning 0. 3. v., som efter den appertska metoden m. fl., tillika med ett bihang: Sjukköket. Bearhatn; gammandrar af W KIFIVCREN 4 rdr KO Äre