Aftonbladet – 10 oktober 1863, sida 2

Underteeksade, hvilkas omdöme om Liljekolmens VinFabrik här i staden och dess tiilverkningar blifvit begärdt, få, eter tagen närmare kännedom derom vid besök å nämnde fabrik, kärmedelst förklara : Att vi funnit stor omsorg anv: vid beredningen af vinerna, hvilka såväl derigenom som i följd af de dertill begagnade råämnens godhet äro välsmakande och helsosamma. Drufvinerna anse vi i dessa afseenden vara att föredraga, icke allenast fram:ör andra Svenska Viner, som vi varit i tillfälle att smaka, utan äfven framför mängden af de viner, som årligen till riket i myckenh t införs från fabriker i Tyskland och Frankrike samt gå och gälla såsom äkta från vinorterna, under benämningar af Sherry, Madera och Portvin. En oss för: sad, af Hr Doktor N. P. Hamberg verkställd, kemisk analys å Liljeholmens fabriks viner, bekräfta nyttar Af deras begagnande i sanitärt hänseende, brilket förbållande jemväl vitsordas deraf, alt å flera af Stockholms sjukhus Liljeholmens drufviner (Vino dero, Vino Sano, Portvin och Sherry) begagnas för tillfriskaende, såsom stärkande medel. Be af Svenska bärslag tilverkade vinerna (krusbärsvin, vickärsvin och mousserande krusbärsvin eller 6. k. krusbärs-ebampagne) äro i sitt slag förträffiiga; och den på fabriken beredda vwinättikan hafva vi funnit I renhet, styrka och finhet vida öfvorträffa all annan Svensk ättika, som vi varit i tillfälle att smaka och i godhet jemnförlig med den Fraasyska, oaktadt den säljes till betydligt Jägre pris, hvilket octaligen är ungefär ika med det i mi nauthandeln för den vanliga bräavirsättikan gällande. Vårt omdöme är derföre, ati Litjeholmens Vin fabrik, som tn kommit uti det fosterländska syftet att minska och slutligs. göra öfverflödig den stora impörten af medelmåttiza och Jngt mindre helsosamma, i utlandet fab icorade, viner, lycka!s uti bemödandet att åstadkomma en inhemsk tillverkning, tYilken. så till godhet som billigbet i pris, är att framför dessa utländska viner föredraga, och vi kunna icke annat än tillönska densamma förtrosnde och uppmuntran från allmänhetens sida samt rekommendera Liljeho:mens viner hos alla, som ej Mälva bd och tilfälle att köpa de dyrare äkta utländska vinernå. Stockholm i tktober 1853. S. SKÖLDBERG, P. II. MALMST Medicinal Råd. Med. Professor.