Aftonbladet – 26 september 1863, sida 1

NRK W. NICHOLLS Annatto-Ostfärg. Behofvet af elt lämpligt färgämne att begagna vid Ost tillverkning bar långe varit kändt i vårt land. Det som vanligen begagnats har varit Or!eana, som sällan fonnits tillgängiigt i renadt tillstånd och, då så inträffat, altid i form af kakor. Vil begagnandet af kakor uppstår den olägenheten att omöjligen lita färg kan erhållas i hela tillverkningen, hvilket åter gifver svårighet vid försäljningen. Derjemte är Orleana, då det påträffas dugligt, ganska dyrt och bar äfven derigenom a!bållit osttillverkare från dess bruk. I förboppning att kanna dermed gagna osttillverkare har underiecknad derföre under en resa i England träffa! öfverenskommelse med fabrikanten af ofvennämnde färg (som kan begaznas både till ost och smör), hvarigenom jag kan sälja åvn västan Nka billigt som i En2and. Annalto göres af ett växtämne och är helt oskadligt Till följd af den stora tillverkvingen (Mr Nicholls gör öfver 3000 kannor på en gång) kan den erhålas af jemr beskaffenhet: till följd af dess styrka behöfves så liter mängd vid färgningen, till följd af omsorg vid beredningen är den fri från afsättningar samt lofordas af en märgd chemister. Den bar äfven den förtjonsten aut blifva bättre ju äldre den är. Den ofantliga försäljningen deraf i Eng: land och Amerika är ett tillräckligt intyg från prabtiska män. Äfven är denna färg gillad af personer, som i vår land begagnat den, såsom af nedanstående intyg vits ordas. Vid Mejeriet härstädes är den använd under ett år och till följd af dess företräden framför den förr brukliga Orleana kommer Annatto bädanefier uteslutande att använ: das. Euwt kärl dera!, innehållande en qvart (omkring 45 kub.tum) är tillräckligt att förga 24 cir Sätmjölksost. Anvisning till dess bruk finnes på hvarje kärl. Detta kärl ostar 5 Rdr JA 2 eller baliva uenna storlek 2 Rdr 75 ro; AF 3 eller 14 denna storlek 4 Rår 735 öre och äro alla kärl försedda med fabriksnions namnteckning och stämpel. Till lättnad för dem, som vilja begagna färgen, finnes den i lager hos föjande Herrar: i Göteborg Hr J. A. Roy, Östra Hamngatan; I Jönköping Hr C G. Alsing, i Norrköping Hr J.H. Asklund, Norra Storgatan, samt hos undertecknad. Linköping Haddorps Landtbruksskola. HJALMAR HAZELIUS. Undertecknade, som begagnat af Mr W Nicholls Ånnatto till färgning af Öst, hafva funnit den utmärkt tjeslig dertill samt till följd af sin styrka vida billigare än annan daglig Ostfärg, som vi känna till, hvilket på begäran meddelas. Wadstena och Hofgården den 44 ept 4263. : J. G. SWARTZ. Linköping Åkerstad den 43 Sept. 1863. v. von FEILITZEN, Major.