Aftonbladet – 23 september 1863, sida 2

— En Baiersk statsangelägenhet. Den offieiella Baier.Zeit. innehåller en artikel, hvari den förklarar det för en statsangelägenhet, att folket får likartadt, godt öl, och i slutet af en philippik mot reformatorerna i ölfrågan säger bladet: vi ekulle lättsinnigt off ra en verklig social välsignelse fär ett infall af kortsyaia öloch verldsförbättrare, som icke begripa, att vårt kneiperei? gäller någonting annat ön ett prosaiskt stillande af törsten och ett tidsfördrif. För oss är det ett band, som slingrar sig kring hela vår sociala existens; för oss är det ett simultanforum för alla stånd, partier och meningar, en tygel, som städse leder statsmannen, den lärde, konstnären tillbaka till folket och lifvet. För oss är det ett korrektiv mot all ideologi, mot alla philisterier och professorsinfall. Man torde åtminstone begripa, att allt detta skall falla bort med öl-enheten. — Framför allt förtjenar en folkdryck att uppmärksammas, då den har omedelbar inflytelse på den andliga rörelsen. Det måtte dock vara stor skilnad, om folket dag för dag går till bvila i godt lynne och uppfriskadt går till den nya dagens arbete, eller om det lägger sig obelåtet och stiger upp med förderfvad mage. Men att detta icke skulle angå regeringen ellet berättiga henne att träda emellan, det är att drifva sjelfstyrelsen till karikaturt.