Aftonbladet – 26 maj 1863, sida 4

OM OR — —— 35) Ilos HULDBERG och öfrige Bokhandlore, hält, ä 2 Rdr och bunden å2 Rdr 40 öre: Guslafva Björkands Kokbok NV stR RA Femte tillökade och förbättrade upplagan. De! är icke många åf sodan MI Björklund utgaf första upplagan af ovanstående i sitt slag i alla hänseenden atmärkta arbete. På denna korta tid hafva tjugafen I nde exemplar deraf upplagts — en framgång, hvaraf intet arbete af desta omfång i värt land haft att glädja sig, en framgång, som i första rummet föranfedt närvarande femte upplaga, och som äfven gjort det Ika mycket till en pligt som en möjlighet för förläggaren att kunna lomna detsamma till ett jemförelsevis med arktalet. billigt pri Författarinnan yttrade i förordet till första upplagan, att hon biifrit föranleda till densammas ntigifvande, icke allenast derföre att alla andra Kokböcker åro föråldrade, utan äfven uppfyktda med utländska pnsätningar, sådana som äro ofta omöjliga at an-) skaffa och ailtid ocmalkliga för Stenska gommar. MI Ej kiund har eudast litat på egen erfarenhet, och den är icke ringa som hvar man vet. Utom de 1463 olika uppgifter på malanrättningar, förvaringssätt, anvisningar för brygd, ättiksberedning m. m. mm, hvilka saker äro af tttersta vigt, synnerligast för buskåll på landet, innehåller äfven närvarande upplaga Ethurdradetjugufern Matsedlar, ett mer än tiräckligt antal för at nås gon busmoder behöfver bli i förlägenbet vid ordnandet af såväl tarlligaste som de m tendi-a måltider.