Aftonbladet – 15 april 1863, sida 3

BLANDADE ÄMNEN. Giftiga svampar oskadliggjorda. Efter meddelande från den bekante Gerard sker detta på följande sätt: Hvarje giftsvamp sönderskäres 14 till 8 bitar, alltefter dess storlek. Sedan läggas de fulla 2 timmar i ättikvatten med tillsats af något hafssalt (vanligt koksalt lärer göra samma tjenst) att deri mjukna; så aftvättas de och kokas derefter 20 minuter till en halftimmas tid i rent vatten. Detta borthälles straxt efter kokningen, hvarpå svampen åny2a sköljes med rent vatten oeh slutligen derefter torkas. Så beredd är den egnad till ett oskadligt näringsämne Till 1 Skälp. svamp åtgå 3 qvarter (seidel) vatten, 2 å 3 lod ättika och en tesked salt. Ej blott Gcrard, utan ock hela hans familj, bestående af 7 personer, ha flere gånger lefvat af åtskilliga slags giftiga svampar, tillredda på ofvanskrifna sätt. utan det allraringaste mehn deraf. Allestädes är sålunda att tillstyrka, der rinaste osäkerhet finnes om svamp är giftig eller Icke, att förut bereda densamma efter ofvanskrifne Gerards metod. SERNER DR DAEK EL