Aftonbladet – 7 november 1862, sida 4

I HULDBERGS Bokhandel (Baza Gustafva Björklunds Kokbok; Femte tillökade och förbättrade upplagan. Haft. 2 Rdr, v.b. 9: 40. Det är ieke många år sedan MIl Björklund utgaf första upplagan af ovanstående i sitt slag i alla bänseenden utmärkta arbete. På denna korta tid hafva tjugufem tusende exemplar deraf upplagts — en framgång, hvaraf intet arbete af detta omfång i vårt land haft att glädja sig, en framgång, som i första rummet föranledt närvarånde femte upplaga, och som äfven gjort det lika mycket till en pligt som en möjlighet för förläggaren att kunna lemna densamma till ett. jemförelsevis med arktalet, billigt pris. Författarinnan yttrade i förordet till första upplagan, att hon blifvit föranledd till densammas utgifvande, icke allenast derföre att alla andra Kokböcker äro föråldrade, utan äfven uppfyllda med utländska anrättningar, sådana som äro ofta omöjliga att anskaffa och alltid osmakliga för Svenska gommar. MIl Björkiund har endast Iitat på egen erfarenh och den är ieke ringa som hvar man vet. Utom de 1163 olika uppgifter på matanrättningar, förvariogssätt, anv ningar för brygd, ättiksberedning m. m. m. m., hvilka saker äro af yttersta vigt, synnerligast för busbåll på landet, iänebåller äfven närvarande upplaga Etthundradetjugufem Matsedlar, ett mer än tilräckligt antal för att någon husmoder behöfver bli i förlägenhet vid ordnandet af si äl de tarflizaste som de mest splendida måltider. Denna femte upplaga är tillökad med beskrifning på flera anrätmningar.