Aftonbladet – 26 augusti 1862, sida 4

Hos J. J. FLODIN (Malmtorgsgatan J4 3) och öfrige Bokhandlare: Doktor H. KLENCKES Kemiska KOKBOK, innehållande fullständiga, lättfattliga samt på vetenskapliga grunder stödda, allmänna och detaljerade anvisningar: Im födoämnena, såsom kött, fläsk, grönsaker, kaffe, he, choklad, mjölk , mjölrätter och bröd, ägg m. fl; m deras beståndsdelar och tillredning, deras verkan på menniskokroppen och olika förmåga att bidraga till hans näring och underhåli; om aokvattnet, saltet. kökskärlen; om spiseln och förbränningen på densamma m. m., som hvarje omtänksam husmoder måste känna, för att rätt välja och tillaga familjens födoämnen och derigenom, med inbesparing af onödiga utgifter, vinna en god och kraftig föda; om födoämnenas förvaring, såväl på vanliga sätt, genom syltning, torkning o. s. v., som efter den apperiska metoden m. f., tillika med ett bihang: Sjukköket. Bearh af W KIFILLGREN 4 rdr EO öre