Aftonbladet – 1 juli 1862, sida 4

I HULDBERGS Bokhandel (Bazaren å Norrbro) och hos öfriga Bokhandlare i riket: Gustafva Björklunds Kokbok Femte tillökade och förbättrade upplagan. Det är icke många år sedan MII Björklund utgaf första upplagan af ovanstående i sitt slag i alla hänseenden utmärkta arbete. På denna korta tid hafva tjugufem tusende exemplar deraf upplagts — en framgång, bvaraf intet arbete af detta omfång i vårt land haft att glädja sig, en framgång, som i första rummet föranledt närrarande femte upplaga, och som äfven gjort det lika mycket till en pligt som en möjlighet för förläggaren att kunna lemna densamma till ett. jemförelsevis med arktalet, billigt pris. Författarinnan yttrade i förordet till första upplagan, att hon blifvit föranledd till densammas utgifvande, icke allenast derföre att alla andra Kokböcker äro föråldrade, utan äfven uppfyllda med utländska anrättningar, sådana som äro ofta omöjliga att anskaffa och alltid osmakliga för Svenska gommar. MIl Björklund har endast litat på egen erfarenhet, och den är icke ringa som hvar man vet. Utom de 41163 olika uppgifter på matanrättningar, förvaringssätt, anvisningar för brygd, ättiksberedning m: m: m: m., hvilka saker äro af ;tlersta vigt, synnerligast för bushäll på landet, innehåller äfven närvarande upplaga Etts hundradetjugufem Matsedlar, ett mer än titräckligt antal för att någon husmoder behöfver bli i förlägenhet vid ordnandet af såväl de tarfligaste som do mest splendiva måltider. Sparrisplantor, af utmärktaste slag, såsom: Erfurter Jälteoch Eng. Graysons Jätte-Sparris, som lemna stjelkar af 14 skålp. vigt, försäljas i 100och 1000-tals exemplar, från O. F. LIEPES Trädskolor i Göteborg.