Aftonbladet – 3 december 1860, sida 4

Hos J. J. FL ODIN (Målmtorgsgatan JG 5j-öch öfrige Bokhandlare, nyligen utkommen: 2:dra uppl. af Doktor H. KLENCKES Kemiska KOKBOK, innehållande fallständiga, lättfattliga och på vetenskapliga grunder, stödda, detaljerade: och, allmänna anvisningar: Om födoämnena, deras beståndsdelar och verkan på menniskökroppen m. m., som hvarje omtänksam husmoder måste känna, för att rätt välja och tillaga familjens födoämnen ; omändamålsenlig förvaring, såväl på vanliga sätt, genom syltning, torkning o. s. v., som efter den appertska metoden m. fl ; jemte ett bihang: Om Sjukköket. Bearb. af W. KJELLGREN. Pris4 rdr 50 öre: Utom de andra upplagans omslag tryckta, talrika recensionerna öfver detta arbetes, torde utgifvaren få hänvisa till följande utdrag ur en längre recension i Tidskrift för hemmet, tillegnad Svenska qvinnans, 2:dra årgången, 1:sta häftet: Redan titeln visar; att arbe tet! väntar sig läsärinnor, ehuru dem lilla bestämningen kemisk,torde för många bland dem vara afskräckande. En sådan deras fruktan är dock onödig, ty boken är lättfattlig och lämplig såsom en god praktisk Tådgifvare och en intressant theoretisk lärare. — — I praktiskt! hänseende är boken af stortvärde; ty genom den djupare insigt den :gifver: i majbersdningens, väsendtligaste,delar erhålles en mångfaldigare:.och säkrane,:kunskap, än genom . detaljbeskrifningar kan; förvärfvasg., —. — Åfven såsom lektyr. är boken. mångenstädes ganska wunderhållande. — — ÅF ofvanetående finner mbn lätt, huru nytigt och underhållande detta lilla arbelå! betoo sidor , och att det bör vara en eonnaisanese å faire