Aftonbladet – 10 februari 1860, sida 1

mnne under benämning Sytt Kalle-Surrozat. likväl med skälanses för ett fullt lika godt samt, i afseende på smaken, till och med bättre surrogat för. verkiigt! kaffe än de sedan gammalt kända surrogater af Cichorie, rostad säd eller rostade ärtor Såsom tillblandning till omkring !3 till verkligt kaffe, synes de, så vidt jag af några få dagars erfarenhet Kan dömma, böra ganska väl lämpa sig, enär den utspädning, det verkliga kaffet sålunda ;röner, svårligen är för smaken märklig. Dess materiel synes vara cerealier, enär det, utom vanliga vidbrända prodnkter, innehåller till en hufvudsakligare del stärkelse. Äfven ett spår af socker eller karamell kan der upptäckas. Några för helsin skadliga beståndsdelar hafva ingalunda uti det mig lemnade prof kunnat upptäckas. Stockholm den 46 November 1859. J.P Bahr. Ett ersättningsmedel för vanligt kaffe, kalladt )Nytt Patenteradt Kaffe., al Herrar F. Uttberg Comp:s tillverkning, bar undertecknad på begärän undersöktoch pröfvatsamt fönnit detsamma hafva god smak, nära öfverenåstämmande med vanligt kaffe, såsom ock att det är för helsan oskadligt. Dess bruk, såsom ett till pris billigt ersättningsmedel för kaffe, tillstyrkes. Stockholm den 3 Febr 4860. : Magnus Huss, Med. D:r och Professor. Berr F. Uttberg har till mig öfverlemnat ett paket, innehållaude s. k. Nytt Patenteradt Kaffen, med begäran om mitt utlåtande öfver fabrikatets användbarhet. Med anledning häraf får jag intyga att den dryck, som af Nytt. Patenteradt Kaffe. blifvit. beredd, haft en svag aromatisk lukt, en ren, bebaglig smak, samt af mig och min familj vid flera tillfällen, äfven i siörre qvantitet blifvit förtärdt, utan alt någon menlig vörkan på digestionsorganerna, ellerhulsotillståndet i allmänhet i någon mån deraf erfarits. Stockholm den 42 Januari 1860. i II, A. Abelin. På begäran intygas härme !elst, att det från H. Hr L. A. Blomqvists Fabrik bitlemnade Nya Kaffesurrogåtet,, tillagadt efter bifogad föreskrift, utmärkt sig genom en vid sådana sutrögålter sällsynt-välsmak och aromatisk lukt. Jag får: derföre, och i betraktande deraf, att sådana surrogater väl kunna utöfva en, iika reglerande inflytelse på matsmältningen som äkta Kaffe, utan alt reta nervsystemet så slarkt, -om det sker genom Koffein, rekommendera Hr L. A. Blomqvists företag å! allmänheten. Stockholm den 42 Mars 4859. i Alexander Miller, Professor vid Kongl. Landibruks-Akademien, På bogäran af Hr Grossh. Ferd, Uttberg har jag vid flera tillfällen smakat på Kaffe, enligt uppgift tilredt af ett af honom tillverkadt nytt käffesurrogat, och fånnit det ha en mild, kaffeliknånde smak och lukt, samt vida öfverträffa det al andra af mig kända käffesurrögater tillredda, och bör det med fördel kunna användas, isymmirhet af .personer, hvilka ej befinna sig väl af vanligt kaffe. Stockholm den 46 Januari 1860. Carl Rosander, Med. D:r. Ofvanstående intyger äro till alla delar lika lydande med originalerna, intyga på en (sång vid genomläsningen närvarande. L. 9. Heidenberg. George Brunswig.