Aftonbladet – 21 januari 1860, sida 4

flos A. BONNIER (Bazaren å orrbro) samt öfrige Bokhandlare, å 2 rdr 50 öre: ÅA. PAYEN. Menniskans Näringsämnen, medlen att förbättra och förvara dem, samt urskilja de förändringar, de kunna undergå. — Arbetet, som blifvit prisbelönt af Franska Akademien och i svenska öfversättningen bearbetad med tillämpning på svenska förhållanden, till omfång 256 tättryckta sidor, innehåller värderika opplysningar. och nyare rön i och för tillredandet; begagdet och förvaringssättet af de -vigtigaste hushållssaker, t. ex. Bröd, Potates, Grönsaker, Frukter, Drycker: Valten, Öl, Vin, Chokolad, The och Kaffe m. m.