Aftonbladet – 26 september 1859, sida 3

) Att denna åsigt icke skall godkännas och efterföljas af dem, som-i grannskapet af städerna producera mjölk till afsalu, är en gifven sak. Deras sträfvan går ut på erhållandet af stort qvantum mjölk af korna — beskaffenheten är en bisak. Den går åt ändå, sade mjölksurran, då hon ertappades med att slå vatten direkt i mjölken. Husbonden hade förut indirekt utspädt den genom att gifva korna största möjliga qvantum flytande ämnen vid utfodringen. Ref:sanm.