Aftonbladet – 7 maj 1859, sida 4

2203 T. ACT TUDBISRe (Bazarenå Norrbroj m. ff, 20 den AY rdr 40 öre, häftad å I rdr: Tredje Upplagan af ! Svenska Kocken, eller Hahilbokri densi Sverige nu brukliga såväl tarfliga somm isynnerhet finare; Matlagningen; jemte Föreskrifter-för tillredning af bakverk, sylter, glacer; bränviner och safter m. m. Denna nästan helt och bållet omarbetade upplaga är tillökad med 292 till det mesta nyare rätter, som först på sista åren kommit i allmännare bruk, och hvilka författarinnan pröfvat: vara. smakliga och ändamålsenliga. Hon yttrar i sitt företalj-att.dennaomarbetning och tillökning äro frukterna-af den erfarenhet hon på sednare åren vunnit om matredningen inom åtskilliga af hufvudstadensförnämsta kök, men. att denna erfarenhet likväl icke gifvit henne. anledning att frånträda de hufvudgrunder för mattagningen, som hon förut under 30 år följt, och hvilka synts henne bäst egnade att uppfylla kokkonstens förena