Aftonbladet – 27 april 1859, sida 4

Hos P. A. HULDBERG och öfrige Bokhandlare, häft, å 2 rdr rmt, bund. -å 2: 40 öre Gustafva Björklunds Kokbok. Fjerde tillökade och förbättrade upplagan. Det är icko många år sedan M:ll Björklund utgaf första upplagan af ofvanstående, i sitt slag i alla hänseenden utmärkta arbete. På denna korta tid hafva tjugu tusende exemplar deraf upplagts — en-framgång,hyaraf intet arbete af detta omfång i vårt land haft att glädja sig: en framgång, som i första -rummet föranledt närvarande Fjerde upplaga, och som äfven gjort det lika mycket till en pligt som en möjlighet för förläggaren, alt kunna lemna -densamma till,ett, jemförelsevis med arktalet, billigt pris. Författarinnan yttrade i förordet till ta upplagan, att hon blifvit föranledd till densammas-utgifvande, icke allenast derföre att alla andra kokböcker äro föråldrade, utan äfven uppfyllda med utländska anrättningar, sådana, som äro ofta omöjliga att anskaffa och alltid osmakliga för Svenska gommar. M:ll Björklund har, endast litat på egen erfarenhet, och den är icke ringa, som hvar man vet. Utom do 4438 olika uppgifter på matanrättningar, sätt, anvisningar för brygd, ättiksbredning m. m. m. m., hvilka saker äro af yttersta vigt, synnerligast för hushåll på landet, innehåller äfven närvarande upplaga Etth radetjugufem Matsedlar, ett mer än tillräckligt antal för att någon husmoder behöfver bli i förlägenhet rid ordnandet af så väl de tarfligaste som de mest splendida måltider.