Aftonbladet – 15 april 1859, sida 4

Hos P. A. HULDBERG och öfrige Bokhandlare, häft..å 2-rdr rmt; bund: å 2:-40 öre: Gustafva Björklunds Kokbok. Fjerde tillökade och förbättrade upplagan. Det är icke många år sedan M:I1 Björklund utgaf första upplagan af ofvanstående, i silt slag i alla hänseenden utmärkta arbete. På denna korta tid hafva tjugu tusende exemplar deraf upplagts — en framgång; hvaraf intet arbete af detta omfång i vårt land haft att glädja sig: en framgång, som i första rummet föranledt närvarande Fjerde upplaga, och som äfven gjort det lika mycket till en pligt som en möjlighet för förläggaren, att kunna lemna densamma till ett, jemförelsevis med arktalet, billigt pris. 2 Författarinnan yttrade i förordet till första upplagan, att hon blifvit föranledd till densammas utgifvande; icke allenast derföre att alla andra kokböcker äro föråldrade, utan äfven uppfyllda med utländska anrvättningar, sådana, som äro ofta omöjliga att anskaffa och alltid osmakliga för Svenska gommar: Mill Björklund har endast litat på egen erfarenhet, och den är icke ringa, som hvar man vet. Utom de 44138 olika uppgifter på matanrättningar, förvaringssätt, anvisningar för brygd, ättiksbredning m; m. m. m., hvilka saker äro al yttersta vigt, synnerligast för hushåll på landet, innehåller äfven närvarande upplaga Etthundradetjugufem Matsedlar, ett mer än tillräckligt antal för att någor husmoder behöfver bli i förlägenhet vid ordnandet af så väl de tarfligaste som de mest splendida måltider.