Aftonbladet – 28 februari 1859, sida 4

Fa ALBERT BONNIERS förlag har i bokhandeln nyss utkommit (pris 4 rdr rmtj: Om Bränvinsprofvaren och dess användande för riktig bestämning af bränvins styrka, alkoholmängd, kannetal, blandningsförhållanden, alkoholvigt och tullafgift m. m-. Med 9 tabeller, till praktiskt bruk för bränvinstillverkare, destillatorer, bränvinshändlande, brännierkontrollörer, tulltjenstemän och revisorer. På nådigste befallning utgityen af B. 0. Nycander. Uti en kritik om denna bok yttrar Aftonbladet: Författaren tillkännager i företalet, att denna bok blifvit på befallning utgifven, för att, i sammanhang med införandet af decimalsystemet samt de vid förra riksdagen beslutade och sedan fastslälda bestämmelserna om bränvinets normalstyrka. och tullafgift, vid partihandel med bränvin möjliggöra antagandet af ett mera rationelt sätt, än det hittills begagnade, för bestämning af bränvins alkoholmängd, samt tillika befordra skyndsamhet och säkerhet vid de talrika uträkningar, som af bränvinskontrolörer, tulltjenstemän och revisorer behöfva göras med afseende på bränvinstillverkningskontroller och tulluppbörden. Jemte meddelande af alla härtill nödiga anvisningar och tabeller, har. utgifvaren tillagt åtskilligt annat, som för bränvinshandeln kan vara af värde, såsom grunderna för bestämmandet af alla blandningsförhållanden för bränvin, sättet att af styrkan och vigten bestämma bränvinets kannetal m. m., jemte medlen att uppläcka de vanligaste förfalskningar af denna vara. Boken är försedd med flera illustrationer i träsnitt, hvarigenom man, med de dit hörande förklaringarne, inhemtar fullständig kunskap om de 3 slags alkoholmätare, som instrumenthandeln känner under namnaf lankprofvare, bränvinsprofvare och spritprofvare, om termometern, om termo-alkoholv-metrer, proftyg och vaporimeter, jemte dessa instrumenters bruk. De många tabellerna måste hafva påkallat mycken möda och stor förlagskostnad: men då boken genom sin fullständighet och noggrannhet kan anses oumbärlig vid en så vidsträckt varubandel, som här är i fråga, kan man knappast betvifla att den ju skyndsamt vinner afsättning. Vigten för köpare och säljare af den riktigare beräkningsgrund, som nu är officielt föreskrifven, jemförelse med den som hittills begagnats, inser man blandannat af det ss. 34-33 anförda exemplen. som visa alt säljaren vanligen förlorat och köparen vånnit A kanna på 4000 -för hvar den gamla profyaren 69 öfverskjutande grad, d. v. s. hela 44 kannor eller nära 1), 90, när brän vinet hållit 200 eller 84 0,, och i allmänhet mera ju starkäre: det varit; Dylika Prejerier vid d-ssa ansenliga transaktioner böra numera kunna undvik och det sker med en genom anlitande af de Nrycanderska beräkningsätten.n