Aftonbladet – 21 februari 1859, sida 4

På ALBERT BONNIERS förlag har i bokhandeln nyss utkommit (pris A rdr rmtj: Om Bränvinsprofvaren. och dess användande för riktig bestämning af bränvins styrka, alkoholmängd, kannetal, blandningsförhållanden , alkohelvigt och tullafgift m: m. Med 9 tabeller, till praktiskt bruk för bränvinstillve: kare, dest Uatorer, . bränvinshandlande, brännierkontrollörer, tulltjenstemän och revisorer: På nådigste befallning utgifven af B. 0. Nyeander. Uti en kritik om denna bok yurar Aftonbladet: Författaren tillkännager i förötalet, avt-defna bok blifit på befallning utgifven, för att, i sammanhang med inörandet-af decimalsystemet samt de vid förra riksdagen beslutade och sedan faststälda bestämmelserna:om bränvinets nermalstyrka och tullafgift, vid partihandel med bränvin möjliggöra antagandet af eW mera rationelt sätt. än det hittills begagnade, för bestämning af bränvins alko holmängd, samt tillika befordra skyndsamhet och säkerhet vid de talrika öträkningar, som afbränvinsköntrolös rer, tulltjenstemän och revisorer behöfva göras med afseande på bränvinstillverkningskontroller och tulluppbörden. temte rmeddelande af alla härtill nödiga ånmvisdingar och tabeller, har utgifvaren tillagt åtskilligt anhat, som för bränvinsbandeln kan vara af värde, såsom grunderna för bestämmandet af alla blandningsförhållanden för bränvin, sättet att af styrkan och vigten bestämma bränvinets kannctal m. m., jemte medlen att upptäcka de vanligaste för. alskningar af denna vara. Boken är förseddmed. flera illustrationer i träsnitt, hvarigenom man, med de dit hörande förklaringarne, inhemtar fullständig kunskap om de 3 dags alkeholmätare, som instrumentbandeln känner under. namnaflankprofvare, bränvinsprofvare ocehspritprof-rare, om termometern, om termo-alkoholy-metrer, proftyg och vaporimeter, jemte dessa instrumenters bruk. De många tabellerna måste hafva påkallat mycken möda oeh-stor förlagskostnad; men då beken genom sin fullständighet och noggrannhet kan anses ounr värlig vid en så vidsträckt varuhandel, som här är i fråga, kan man knappast betvifla att den ju skyndsamt vinner afsättning. Vigten för köpare och säljare af den riktigare beräkningsgrund, som nu är offieielt föreskrifven, i jemförelse med den som hittills begagnats, inser. man bland annat af det ss. 31-33 anförda exemplen. som visa att säljaren vanligen förlorat och köparen vunnit 4 kanna på 40C0 för hvar den gamla profvaren 6? öfverskjutande grad, d. v. s. hela 44 kannor eller nära 4!,;; 9g, när brän vinet hållit 209 eller 84 9,5, och i allmänhet mera ju starkare det varit. Dylika prejerier vid d-ssa ansenliga trans! aktioner böra numera kunna undvikas, och det sker med ätthet genom amlitande af de Nycanderska beräkningsätten.n