Till Allmänheten! Direktionen för Matlagnings-Aktiebolaget i Stockholm får äran anmäla, att Bolagets Matinrättning nu är färdig uti Bolagets för ändamålet nybyggda egendom, under adressnummern 82 vid Regeringsgatan med ingång i huset N:o 84, och kommer att hållas öppen för middagsspisning från och med Måndagen den 10 nästk. Januari och sedermera alla Söcknedagar från kl. Y, I? till kl. 3 samt Sönoch Helgedagar från kl. I till 3. Ändamålet med denna irrättning är, såsom förut genom Tidningarne tillkännagifvits, att kunna, så väl till spishing på stället som till hemtning, lemna en tarflig men sund, välsmakande och tillräcklig middagsmåltid till lägre pris än vid enskild: matlagning i allmänhet kan åstadkommas, och att sålunda framförallt tillfredsställa ett behof för den mindre bemedlade, men likväl, genom matens beskaffenhet, så väl som genom iakttagande af noggrann ordning och renlighet vid lagning. och servering, kunna af hvem som helst begagnas Maten kokas med ånga uti förtennta kopparkittlar, anbragte i midten af ett stort rum, som ligger emellan tvenne matsalar, hvarest serveringen sker, i den ena för männer, i den andra för fruntimmer och familjer. Väggarne emellan dessa salar och köket äro försedde med fönster, så att gästerna sjelfve kunna se matens tillagning och uppläggning. Hvarje dag serveras en portion soppa af 25 kubiktums eller ett halft stops rymd, jemte sofvel med potates eller grönsaker, och dessutom ett mjukt bröd af hälften hvetemjöl och hälften skrädt rågmjöl, tills vidare för ett pris af 25 öre riksmynt. Af drycker serveras i glas om 40 kubiktums rymdeller: nära ett qvarter: Bäjerskt Öl till 8 öre; Svensk Porter til 7 öre, och Svenskt Öl till 5 öre glaset. Då likartade Matinrättningar i större skala redan under en längre tid på ett tillfredsställande sätt fortgått i Hufvudstäderna Hannover, Köpenhamn och flera orter, så vågar man hoppas samma goda resultat äfven härstädes, så mycket heldre, som företaget tillkommit mera för att bereda en fördel åt de besökande än åt Bolaget, enär, enligt Stadgarne, icke någon vinst utöfver en skälig ränteersättning kommer att beräknas, hvilket också de ofvannämnde priserna torde utvisa. Det är till medverkan. för detta syftemåls uppnående, som Direktionen nu anhåller, att de, som intressera sig för den goda afsigten, täcktes uppmuntra inrättningen med besök, under förtröstan, att den, en gång känd, sedermera och framgent skall lyckas bibehålla ett vunnet förtroende. S Direktionen tager sig friheten erinra derom, att, till förekommande af trängsel och på det uppehåll i serveringen ej må inträffa,inträde lemnas endast åt dem, som i försäljnings-kontoret vid ingången försett sig med matpolett, äfvensom att de besökande böra medföra jemna penningar för de matportioner och drickesvaror, som önskas, emedan tiden icke medgifver vexling. De, som önska köpa ett större antal poletter på en gång, erbålla sådane hos Föreståndaren. For öfrigt har Direktionen fastställt följande Ordningsreglor, som finnas uppslagna på stället: : s 4. Hvar och en bör, innan han inträder i förstugan till! matsalarne, förse sig med pollett i försäljnings-kontoret. 2. Den, som vill afhemta mat, bör medhafva käril och aflemna polletten vid någon af luckorne emellan köket och förstugan samt, sedan maten bekommits, genast aflägsna sig: genom utgångsdörren. 3. Efter inträdet i matsalen bör den besökande, vid någon af luckorne till köket, aflemna polletten och med matportionen, som derför erhålles, begifva sig till ledig plats vid något af borden. 4. Svenskt och Bäjerskt Öl samt Porter, som finnes att tillgå emot betalning, enligt fastställd taxa, afhemtas af den, som sådant åstundar, vid någon af luckorna till köket, Ko 5. Efter spisningen utgår den besökande genom porten i förstugan, för att lemna plats åt nya besökande. 6. Det är icke tillåtet för någon mansperson att i matsalen behålla hatt eller mössa på hufvudet 7. All skada och åverkan på inrättningens inventarier vare förbjuden och bör af den skyldige genast ersättas. 8. Direktionen förväntar, att hvarje besökande uppför ig stilla och anständigt, icke genom högljudt tal och opassande uppförande stör de öfrige spisande samt i allt inderkastar sig Föreståndarens anordningar till ordningens ridmakthållande i förstugan och matsalarne; i annat fall lottställer den besökande sig för att genast blifva utvisad. 9. Tobaksrökning i matsalar och förstuga är förbjuden. 40 Hundar få icke medtagas i förstuga och matsalar. 8 41. Anser någon besökande sig ega skäl till klagan i stt eller annat afseende, bör anmälan göras hos Jourhafvande Direktören, medelst anteckning uti en hos Företåndaren tillgänglig Journal. Stockholm den 34 December 41858. J. 0. Sundell. Ax. Gabr. Carlson. J. Bolinder. C. G. Hierzell. L. J. Bjerta.