Aftonbladet – 17 december 1858, sida 3

Hos J. J. FLODIN (Malmtorgsgatan JM 3) och öfrige Bokhandlare, i dag utkommen: 4. SOYERS Populära RiksdalersKOKBOK, innebållande fullständiga, men enkla oc lättfattliga anvisningar att till största godhet och dock med sparsamhet laga sopp-, fiskoch kötträtter, grönsaker och jordfrukter, puddingar, pastejer, salader, krämer 0. s. v.; om brödbakning; anvisningar till förbättrade kokkärl m. m. Bearb. efter ett exemplar af det 155:te tusendet af ngelska originalet. Pris 52 8 dko. Utgifvaren hoppas, att detta arbete, med dess tydliga Rvisningar att, efter riktiga och enkla grunder, laga mat, förnänligast den dagligen förekommande, god och ändock för billigt pris — med dess fullständiga och lättfattliga detaljer, genom hvilka kvar och en mera, än eljest är vanligt, blir förtrogen med ämnet och får veta hvad som förträdesvis måste iakttagas eller undv:kas; med dess anvisningar att mcd fördel använda mycket, ont eljest vanligen anses underordnadt eller rent af förkistas; dess puddngar och pastejer, dess förbättrade kokkärl m. m. — skall blifva välkommen för hvarje ing husmoder, som sjelf vill sköta eller öfverse matlagnngen; äfvensom för mången äldre, som vill försöka innat än hvad mor ock mormoder lärt henne. Författarens namn, såsom utmärkt kock, är väl kändt, äfven utom England, och den ovanligt starka afsättninden 155.000 exemplar af originalet, inom några månager, bevisar författarens stora popularitet i England.