Aftonbladet – 30 november 1858, sida 4

Kok-böcker till salu hos. P. A. HULDBERG och öfrige Bokhandlare : Den Svenska Kocken, eller Handbok i den i Sverge, nu, brukliga, såväl tarfliga, som isyn nerhet finaro matlagningen. Jemte utförliga föreskrifter för tillredning af Bakverk, Sylter, Glacer, Bärvi ner och Safter, finare varma och kalla drycker, äf. vensom Öl, Mjöd och vanliga dryckesvaror.; åtskilliga i förvaringar genom inläggning, insaltning, torkning m. m.; beredning af ättikor, sirup, senap 0. s. v. Tredje omarbetade och tillökade upplagan, häftad 2 rdr, bunden 2 rdr 40 öre. Kokbok för husmödrar, af GUSTAEVA BJÖRKLUND. 4:00 förbättrade tpplagan ; häftad rdr, bunden 2 rdr 40 öre. Mamsell Björklunds namnär alltför bekant att här behöfva påpekas. Boken, innehållande 1133 särskilda anrättningar, lemnar äfven anvisningar: till brygd, ättiksheredning, förvaring af matvaror m,m, äfvensom upplager matsedlar, hvilka torde vara särdelss välkomha för matmödrar på landsbygden, der man SR alltid bar en erfaren kokfru att rådfråga. Kokbok för tjenare och tarfliga hushåll, af GUSTAFVA BJÖRKLUND. A rdr rmt. Då den föregående större: kokboken af många ansetts för vidlyftig, har denna upplaga utgifvits för dem, som ej tycka sig hafva råd att tillegna sig den förstnämda:. Handbok i Kokkonsten, eler hjelp: reda i såväl finare som tarflig matredning; jemte fullständig ahvisning till beredånde af välsmakande: drycker, såsom bärsafter, viner, likörer mi m,,: konfektyrer, finare bakverk, sylter, bränvinsbränning, ättiksberedning, brygd, brödbakning, beredning al smör och ost, samt några odmbärliga hushållsrön och åtskilliga förvaringssitt. 2 rdr 25 öre. Denna bok (om 8582 sidor) upptager 1550 särskilta beskrifningar och är den fullständigaste hos oss utgilna. Handbok för den enskilta Iushållningen doch inudstrien, af C. W. BERGQVIST. 2 rdr. 25 öre. Handbok i den finare Matlagningen, jemte ett bihang att göra tårtor, sylter, glacer, zirater aut. begagna på tårtor och konfekt, bärsafter m; m.; att inlägga ch förvara åtskilliga trädgårdsoch köksfrukter, samt några underrättelser om dryckers tillredande, af MARGAETE NYLANDER. I rdr rmt. Mästerkocken, Utförlig hjelpreda i den nyaste matlagningen. En oumbärlig handbok för större och .mindre hushåll, med rådfrågande af de bästa utländska källor och grundad på mångårig erfarenhet samt lämpad för svenska kökets fordringar, af R. V. WILIAM, Köksmästare hos H. M. Enkedrottningen; häftad 4-rår 50 öre; bunden 4 rdr 75 öre. Handbok för stad och land, men isyntierhet för ogifta fruntimmer och unga husmödrär, innehållande tecepter till. 335 olika anrättningar; af ANNA BERGSTRÖM. Femte betydligt tillökta upplagan. 50 öre. s Den, mig liten kokbok köper, — Aldrig fara löper, Att, som: Flicka eller. Fru, — Stå försatt i köket , nu; Ty ditt hushåll så alt ställa, — Att som mönster det : kan gälla, Jag dig lär, och skall du så — Namn af snäll husmoder få, AL LR Nr