Aftonbladet – 3 november 1858, sida 4

210871: AA IIULUDBDLIAG och a Bokhandlare, häft. å 2 rdr rmt, bund, å 2: 40 öre: Gustafva Björklunds Kokbok. Fjerde tillökade och förbättrade upplagan. Pet är icke många år sedan M:ll Björklund utgaf första upplagan af ofvanstaende, i sitt slag i alla hänseens I den utmärkta arbete. På denna korta tid hafva tjuga tusende exemplar deraf upplagis — en framgång, hvaraf intet arbete af detta omfång i vårt land haft att glädja sig: en framgång, som i första rummet föranledt närvarande Fjerde upplaga, och som äfven gjort det lika mycket till en pligt som en möjlighet för förläggaren, att kunna lemna densamma till ett, jemförelsevis med arktalet, billigt pris. ; Författarinnan yttrade i förordet till första upplagan, att hon blifvit föranledd till densammas utgifvande, ioke allenast derföre att alla andra kokböcker äro föråldrade, utan öfven uppfyllda med utländska anrättningar, sådans, som äro ofta omöjliga att anskaffa åch alltid osmakliga för Svenska gommar. MI Björklund har endast Htat på egen erfarenhet, och den är icke ringa, som hvar man vel. Utom de 4:38 olika uppgifter på matanrättningar, förvaringssält, anvisningar för brygd, ättiksberedning m; m, m. m., hvilka saker äro af yttersta vigt, synnerligast för hushåll på landet, innehåller äfven närvarande upplaga Etthundradetjugufem Matsedlar, ett mer än tillräckligt antal för att någon husmoder behöfver bli i förlägenbet vid ordnandet af så väl de tarfligaste som de mest splendida måltider. es