Aftonbladet – 14 juni 1858, sida 4

Hos A. BONNIER har nyligen utkommit och finnes att tillgå hos öfrige Bokhandlare k. i riket å I Rdr 32 bko: Menniskans Näringsämnen, medlen att förbättra och förvara dem samt urskilja ndringar de kunnat underg Åk Å. Payen, Ledamot af Franska Institutet m. m. Efter andra Franska upplagan öfversatt och bearbetad med tillämpning på Svenska förhållanden. Innehåll: I. Byad är en sund närlngsprocess? — II. Kött m. m. — III. Sätten att förvara kö IV. Åtskilliga andra ätliga produkter af dju Hud, Senor, Blod, Ägg m. ma nen, som sig från djurri iket, såsom Smör m. m. — VI Sockerhal kelsehaltiga ngswodel. VIL Sädesarterna eller Cerealierna. ätliga frörn al Leguminoser (Skidväxter): Bönor, Ärter m. m. Br ning, Förfalskning m. m. — XI. Köttiga eller Sockerhaltiga fruktor. XVI. Chocolad, Ii , Te, Nuthritionens teori eller menniskans normal