Aftonbladet – 27 februari 1858, sida 1

TUBBIN-TJÄRNOR. Sedan vi tillsvidare erhållit uteslutande Tätt att tillverka och försälja de Stjernsvärdska Turbin-tjärnorne och sjelfskummande Mjölkbuhkarne, få vi tillkännagifva, att vi, dels derå emottaga nya beställningar, dels fullgöra de, som förlidet år gjordes hos Hr Fabrikör Sundborg härstädes, mån af honom icke medhanns; detta sednare likväl sedan beställarne härom hos oss först tillkännagifvit sin önskan. Såväl tjärnor som bunkar komma alt tillverkas af förtent Svensk jernplåt i stället för Engelskt bleck, och alla tjärnor att förses med gjuten konisk utvexling. Stockholm i Febr 4858. L 1 —J. MARINO. C.G. JACHAUS. Gamla Kungsholmsbrogatan JM 54 B. För att ytterligare styrka förträfligheten af dessa numera i nästan hela Europa företrädesvis antagna Tjärnor, meddelas här i öfversättning ett ywrande vid Franska Allmänna Landtbruks-Sällskapets sammankomst af den vidtberömde Ledamöten äf Franska Ihstitutet samt af såväl Franska som Svenska VYetenskaps-Akademien-: Hr BousslnEa nt. hbSedan några år tillbaka har Landtbruks-Mekaniken gjort stora framsteg. Mjölk-husbållningen bar företrädesvis utgjort ett ämne för ett. grundligt studium hos såvä lärde som. Agronomerna. Ett stort antal Smör-tjärnor .hafva blifvit uppfunna; ibland dem är onekligen den mest fålländåde och till sina verkningar den förmånligaste, den sbm blifvit uppfunnen af Major Stjernsvärd, -känd under benämningen den Svenska II, i rilning, som beskrifoing varit inlagen i vår LandtbruksTidSkrift. Användandet af nämde machin har ådagalagt, att bästa sättet att tjärna smör är-att göra detta direkte af bsöt, oskummad mjölk. Af de talrika försök jag verkstält med dessa tjärnor, har jag altid erhållit ett och samma resultat. Man erhåller med dessa machiner direkte af den söta mjölken det största möjliga avantum smör, och Hvilket. smör är så mycket mera hållbart och välsmakande, som man genom detta förfaringssätt undviker all den olägenhet och förskämning; som blir en följd om mjölken, i och för en. fullständig gräddsättning, enlängre Mtid . måste qvarstå.i bunkar. (Se Journal Practique dAgriculture par Barral 41857, JM 2, Pag. BA)