Aftonbladet – 24 april 1857, sida 4

På AxeL HELLSTENS förlag bar utkommit, å 24 bko Den Inhemske Vin-fabrikanten och Hembryggaren. En fullständig , praktisk och läufattlig athandling att medelst Saccharometerns tilihjep tillverka alla slags inhemska Viner, jemte Pörter, Öl och Svagdricka, af W. H. ROBERTS. Fritt bearbetad från femte Engelska: upplagan. faunehåll: Förra Afdelningen. Vinbereduing. — Inledning. sSockerprofvaren och dess bruk. Körsbärsvin. Champagnevin af omogna krusbär. D:o af mogna do. Russinvin, Rödt och, byltt Vinbärsvin. Svart Vinbärsvin. Constantiavin af svarta och hvita vinbär. Vin af blandad frakt. Krikonvin. Körsbärsvin. Smulironvin. Björnhärsoch Hallonvin. Blandvin af äpplea, päron ock russin. Ingefärsvin. Hemgjordt Madeira. Malagavin. Eöchböimer, Champagno och Constantia af Kat-rabarber. Mjöd. Vin af Björklaker — Senare Afdelningen, Bryggning. Bryggd i all mänhet. Mali Vauen. Mäskning, På-öspjags-kanna. Vörtkoket. Svalning. Jäsning. Tunning. Klarning. Svagdricksbryggd. Bryggning på två, halfannan och en tunna malt. Porterbryggd. Brygghuset. Bryggkittel. Mäskkaret. Vörtbaljan. Svalskoppet, Jäsningskaret.