Aftonbladet – 6 mars 1857, sida 4

hura Kaffet redan länge futgjort en hufvud4 saklig beståndsdel af den dagliga dieten, har likväl kaffebönan, tillj. följd af det sätt ! hvarpå-den hittills blifvit bränd eller rättare förbränd; icke! på långt närj utvecklatden välsmak hvaraf den är mäktig, likasom kaffet, derigenöm att smuts och fandra för käffebönorna fremmande beståndsdelar icke kunnat från dem afskiljas, utan brännas, malas och kokas med bönorna; ofta: itanehållit för helsan skadliga ämnen. 42 En förbättrad bränningsmetod; shvarigenom icke allenast bönorna genombrännas gran att kolas på ytan (bränningen sker nemligenn genom varmluft, utan. att: bönorna behöfva viäidröra det jern hvarifrån värmen utströmniar), utan äfven all orenlighet och andra mer eller mindre ohelsösämma tillsätser bland kaffeböVANLICT SÄTT NÅ SFRÄNDT KAFFE sv norna upplösas och afskiljas från det brända kaffet, torde .derföre vara af icke ringa vigt och mötas med det bifall densamma ovilkorligen förtjenar. : Undertecknade, söm erhållit patent åen sådan förbättrad brätningsmetod, och den 6 innevarande Mars öppna Kaffehandel i huset N:o II vid Drottninggåtan, ingången från Nya Kungsholmsbrogatan, hvarest vi skola söka att tillhandahålla de bästa sorter oförralskadt Kaffe, så väl rått som brändt, våga derföre inbjuda den vördade allmänheten att genom ett försök sjelf öfvertyga sig:om den fullkomliga renhet i smaker och den: ovanliga.arom, hvarom man hittills knappt haft någon aning,! dethos oss brända kaffe förmår gifva åt den deraf beredda dryck. SN Genom den stora qvantitet kaffe, somdagligen kan på apparaten rostas, kunnä vi ständigt vara försedda med friskt, brändt kaffe, och, på det att äfven den mest obemedlade, för: hvilken svårigheten att erhålla: godt brändt kaffe är nogsamt känd, må kunna bekomma sitt behof deraf, kommer försäljningen att ske äfven i de minsta partier. Då man besinnar kaffets stora förlust i vigt genom bränninzen, skall man säkerligen förvånas öfver det billiga pris, hvartill vi försälja det brända kaffet och hvilket alltid kommer att, lämpande sig efter de vanliga partipriserna, vara bestämdt efter i försäljningslokalerna befintlig priskurant. Till lättnad för allmänheten hafva vil äfven ständigt lager af friskt brändt kaffe hos Herrar Kryddkramhandlarne F. 0. KROOK, Hornsgatan JM 28, och A.: LINDAHL, Köpmangatan M 5, och äro, till förekommande af förfalskningar, alla paketer försedda med vår stimpel och sigill, Stockholm i Mars 1857. H. Österman Komp. Sm SIN FULLKOMLIGA RENHET: OCH OVANLIGA AROM VIDA ÖFVER gj gp ALLT PÅ HITTILS 4 2