Aftonbladet – 24 maj 1856, sida 4

På AxEL HELLSTENS förlag har utkommit, å 24 f bkcDen Inhemske Vin-fabrikanten och Hembryggaren. En fullständig, praktisk och lättfattlig afhamdliag att medelst Saccharometerns tillljelp tillverka alla slags inhemska Viner, jemte Porter, Öl och Svagdrieka, af W. H. ROBERTS. Fritt bearbetad från femte Engelska upplagan. Ilanehåll: Förra Afdelolingen. Vinberedving. — Inledning Sockerprofvaren och dess bruk. Körsbärsvin. Champagnevin af omogna krusbär. D:o af mogna d:o. Russinvin. Röd: och hvitt Vinbärsvin Svart Vinbärsvin. Constantiavin a! svarta oeh hvita vinbär. Vin af blandad rukt. Krikonvin Körsbärsvin. Smultronvin. Björnbärsoch Hallonvin. Bland vin af äpplen, päroa och russin. fnzefärsvin. Hemgjordt Madeira. Malagavin. Fochheimer, Champagne och Constantia åf Mat-rabarber. Mjöd. Vin af Björklake. Senare Afdeln!uzen. Prysgning. Prygad i allmänhet. Malt. Vatten. Mäskninz. På-ösnings-kanna. Vörtkoket. Svalning. Jäsning. Tunninz. Klarning. Svagdricksbryggd. Bryggning på två, halfannan och en tunna malt. Porterbryggd. Brygghuset. Bryggkittel. Mäskkarelt. Vörtbaljan. Svalskep ngskaren.